Need kujundatud sõõrikud on täiuslikult praetud ja klaasitud suurepärase šokolaadijäätisega! Võite kasutada mitmeid jäätise maitsed lõbus segu.
Mida vajate
- 1/2 tassi aurustatud piima
- 1/2 tassi vett
- 2 spl võid
- 1
- muna (pekstud)
- 1/3 tassi suhkrut
- 3 tassi universaalset jahu
- 1 tl soola
- 2 teelusikatäit
- aktiivne kuivpaber
- Küpsetatud õli (piisav, et katta sõõrikud)
- Šokolaadiklaasi jaoks:
- 2 spl võid
- 2 supilusikatäit kakaod
- 3 supilusikatäit kuuma vett
- 1 1/2 tassi pulbristatud suhkrut
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
Kuidas seda teha
- Lisage leiba masinale koostisosi. Segamistsükli lõpus katke pann plastist mähisega ja asetage külmkappi. (Või viia segu kergelt määrdunud kaussi)
- Külmutage üleöö.
- Eemaldage tainas kergelt peenestatud pinnaga ja keerake umbes 1/2-tolline paks.
- Lõika sisse sõõrikujooned või vormitakse ribadeks sõlmedesse või purustikujunditesse. Katke ja laske umbes 1 tund tõusta.
- Põletada õli temperatuuril 360 °, kuni see on valge ja pruunistatud. Klaasige järgmise šokolaadijäätisega või kasutage oma lemmik jäätist.
Šokolaad või vaniilklaas
- Sulata võid väikeses kastmes üle väikese kuumusega; lisa kakao ja vesi.
- Segada pidevalt, kuni segu on paks.
- Eemalda kuumusest; lisage järk-järgult pulbristatud suhkur ja vanill; hõõruda kuni sileda.
- Lisage täiendavat kuuma vett, 1/2 teelusikatäit korraga, kuni pulbitseb konsistentsi.
- Vanilli glasuurile jätke kakao ja lisa 1 1/2 tl vanilli.