Rohelise tomati kuhjaga dogi

Maitsekas roheline tomatipärane maitse on suurepärane kuumuskobarade ja hamburgerite pakend või segage mõnda oma pastasse või kartuli salatid.

See on suurepärane võimalus kasutada neid hilises hooaja rohelisi tomati .

Mida vajate

• 8 tassi rohelisi tomati (peeneks hakitud)
• 2 tassi sibulat (peeneks hakitud)
• 4 paprikat (punane, peeneks hakitud)
• 1/3 tassi mahaloksumissoola
• 2 supilusikatäit
• segatud maitsestamise vürtsid
• 1/2 teelusikatäie seljarikaste seemneid
• 1 nelk küüslauk (tükeldatud)
• 2 1/4 tassi valget äädikat
• 1 2/3 tassi pruun suhkrut (pakitud)

Kuidas seda teha

1. Ühendage hakitud köögiviljad ja sool suure roostevabast terasest pannil. Katke ja laske seista jahedas kohas (umbes 65 F kuni 70 F) 10 kuni 12 tundi või üleöö.
2. Kallake köögiviljad kooriku küljes üle valamu ja lasege äravoolu. Loputage jaheda veega ja kasutage oma käsi, et välja tõrjuda liigne vedelik.
3. Kleepige maitsestamise vürtsid ja sellerid seemnekreemi kastmes.
4. Suures roostevabast terasest või emailiga vooderdatud pannis ühendage äädikas, vürtsikott, hakitud küüslauk ja äädikas. Asetage äädika segu suurele kuumusele ja keetke, segades, kuni suhkur on lahustunud. Lisage kuivatatud roheline tomatite segu ja viige segu keemiseni. Vähendage soojust keskmise tasemeni ja keetke õrnalt, segades sageli 1 tund.

1. Kuigi segu on toiduvalmistamisel, valmistatakse ette tööala, kanister, purgid ja kaaned. Vt Jookide ettevalmistamine konserveerimiseks ja keetmiseks .
2. Pange kuumad, ettevalmistatud purkid ja eemaldage õhumullid väikese plastikust spaatliga, jättes 1/2-tollise pealispinna. Puhastage purgid ja sobige kaanedesse ja rõngastesse. Protsessi kaetud keeva-vee vanni kaneris 10 minutit. Lülitage kuumus välja, eemaldage kaas ja laske purk seista kuumas vees 5 minutit. Eemaldage riiul täielikult jahtuma.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	20
Kogu rasv	0 g
Küllastunud rasv	0 g
Küllastunud rasv	0 g
Kolesterool	0 mg
Naatrium	339 mg
Süsivesikud	5 g
Kiudaine	0 g
Valk	0 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)