Kui otsite jahvatatud liha ja pasta kastust, on see veiseliha ja spagetid küpseta suurepärane valik. See on spagetid ja lihakaste, mis on küpsetatud täiuslikult mozzarella ja Parmesani juustude kihtidega. Teie pere tänab teid selle eest.
Pildistatud roog oli valmistatud gluteenivabade spagetidena. Vaadake asendamise ideede ja otsetee näpunäiteid ja variatsioone.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1 kilo tailiha, vähemalt 85-protsendiline tailiha
- 1 purki viilutatud seened, umbes 4 kuni 6 untsi, kuivatatud, valikuline
- 1 can (14,5 untsi) purustatud või tükeldatud tomatid, lihvimata
- 1 can (8 untsi) tomatikastme
- 1 supilusikatäit värsket hakitud peterselli või 1 tl kuivatatud peterselli helbeid
- 1 scant teaspoon granuleeritud suhkrut, vabatahtlik
- 1/4 teelusikatäit 1/2 tl kuivatatud purustatud punase pipraga
- 1/2 tl kuivatatud lehe oregano
- 1/4 tl soola või maitsta
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart või maitsta
- 8 untsi õhuke spagetid
- 1/4 tass rullitud hea kvaliteediga Parmesani juust
- 2 tassi hakitud mozzarella juustu
Kuidas seda teha
- Kergelt määrige 2 1/2-kvartine madala topsi või pritsige see nonstick toiduvalmistamiseks mõeldud spreidiga.
- Kuumutage ahi 350F-ni.
- Suures pakis või pannil üle keskmise väikese kuumusega sautage oliiviõli sibul, kuni sibul on õrn. Lisage küüslauk ja salat 1 minut pikemaks. Lisage jahvatatud veiseliha, segades purustamiseks. Küpseta, kuni liha ei ole enam roosa ; liigse rasva äravool. Segada tomatite, tomatikastme, peterselli ja suhkrut, kasutades koos purustatud pipra ja pune. Segu keedetakse kuumutati. Maitse ja lisage vajadusel soola ja pipart. Kastrust jätkake 20-30 minutit, aeg-ajalt segades.
- Vahepeal küpseta spagetid keedetud soolase veega vastavalt pakendile; Tühjendage nõrgvees hästi ja seejärel segage see liha segusse.
- Pange spagetid ja liha segu poole 2-kvartiilisse kastrulisse; puista poole mozzarella juustu ja poole Parmesani juustuga. Korda ülejäänud spagetid ja juustud.
- Küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni suupiste on kuum ja juust on sulanud.
Variatsioonid ja näpunäited
Lisage 1/2 tassi tükeldatud rohelise paprika paprika koos sibulaga.
Et valmistada ette, valmistada lihakastet ja lasta jahtuda. Pange see anumasse, katke ja külmkapis. Järgmisel päeval kuumutage kastme, küpseta spagetti ja koguge õrnalt küpsetamise tassi. Küpsetage vastavalt ülaltoodud juhistele.
Asendage tomatid, tomatikastmed, petersell, suhkur, purustatud punane pipar ja pune koos ostetud maitsestatud spagetid kastmega. Vala maapinnale veiseliha, lisage vastavalt vajadusele soola ja pipart ning keetke umbes 20 minutit vähese kuumusega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 427 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 87 mg |
| Naatrium | 439 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 34 g |