Nahkkaunalised kondita kanarindid võivad kiiresti grillida kuivada. See kana rinnahapiini marinaad aitab seda probleemi lahendada, segades veidi õlut hea oliiviõli doosiga. See loob kana ja kuuma toiduvalmistamise riiuli vahelise tõkete piiri, nii et saate oma kana pehmemaks ja niiskeks, ilma et see kuivaks.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml
- oliiviõli
- 3 supilusikatäit / 45 ml palsamäädikat
- 2 teaspoosni / 10 ml valget suhkrut
- 1 teelusikatäis / 5 ml soola
- 2 küüslauguküüs, purustatud
- 1 tl / 5 ml kuivatatud oregano
- 1 tl / 5 ml kuivatatud basiilikut
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 1/4 tl maisi / 1,25 ml must pipart
Kuidas seda teha
1. Lisage väike kaussi palsamäädikas, pisut aeglaselt oliiviõli. Lisage soola ja suhkrut ning jätkake loputamist kuni lahustumiseni. Lisa küüslauk, pune, basiilik, sibulapulber, musta pipart ja punase pipra helbed. Segatakse ja kombineeritakse. Laske segu seista toatemperatuuril vähemalt 5 kuni 10 minutit enne kasutamist.
2. Vala zip-top kotti ja lisage kana rinnad. Marineeri 30 minutit kuni 2 tundi. See on piisavalt marinaadist 4-6 kana rinnale .
3. Kui teete õigeaegselt, hoidke marinaadist õhukindlas anumas külmkapis kuni 5 päeva pärast esmast valmistamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 208 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 446 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |