See 15-bean supp on toidutooria supp kooremata maitsega. Suppi saab valmistada 15-bean või 16-bean supp seguga. Arv, kuivatatud või värsked ürdid ja paprika maitsesta suppi koos küüslaugu ja sibulaga. Supp on ka mitmekülgne. Lisage porgand ja seljariibi ribi suppiks või vähendage varu umbes 2 tassi ja lisage 2 tassi V-8 köögiviljamahla vahetult enne selle valmistamist. Täiendava maitse jaoks võib lisada ühe või kahe lahe lehti. Vaadake rohkem ideede ja asenduste näpunäiteid ja variatsioone.
Kujutatud supp valmistati Bobi Red Milli 13-beaniga suppide seguks, mis soovitab üleöö leotada. Vaadake oma beebipügisegu marki juhiseid.
See südamlik supp teeb ideaalset lõunat või õhtusööki koos maisijahutu või rasvase leibaga. Sobiva söögikorra jaoks lisage võileiba või haugi roheline salat.
Soovitan alustada väiksemate koguste kayenne ja punase pipra helbed. Maitske puljong umbes küpsetusaja jooksul ja lisage vajadusel rohkem.
Kui eelistate aeglase pliidi kasutamist, siis vaadake Neili 16-oasupähklit või Sharoni marjapähkleid singiga .
Mida vajate
- 1 pakend (umbes 1 nael) 15-bean-supp segu *
- 1 supilusikatäis taimeõli (nt oliiviõli, rapsi, maapähkliõli jne)
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 3 küüslauguküünt (suur, hakitud)
- 2 kimp rohelist sibulat (tükeldatud)
- 1 tl kuivatatud basiilikut (või 1 tl värsket basiilikut)
- 1 tl kuivatatud oregano (või 1 supilusikatäis värsket oregano)
- 1 tl kuivatatud tüümiani (või 1 tl värsket tüümiani)
- 1/2 tl valget pipart
- 1/2 tl musta pipraga
- 1/4 tl kaneenipirni (või maitsta)
- 1/4 tl punast pipart helbed (või maitsta)
- 1 sidruni (või lubi)
- 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
- 2 kvartali madala naatriumiga või
- soolata köögiviljavaru või 2 kvarti suurust vett 2 supilusikatäit köögiviljavaru baasi (vt näpunäiteid ja variatsioone muude valikute puhul)
- kosheri sool (maitsta2017-10-14
Kuidas seda teha
- Pange oad suurt hollandi ahju või söögikohta. Pakkide suundadest katke oad veega ja lase neid ööseks või - kui pakend juhatab - laske kiiresti leotada ja küpseta neid, kuni see on lihtsalt pehme. Aed pannakse prügikasti tühjendamiseks; kõrvale panema.
- Kuumutage oliiviõli suurel pudelil üle keskmise kuumusega. Lisa sibulad ja küpseta 5 kuni 8 minutit või kuni need on pehmendatud ja läbipaistvad, sageli segades. Lisage hakitud küüslauku, tükeldatud rohelist sibulat ja kõiki maitsetaimi ja vürtse, sealhulgas sidrunikoor. Küpseta umbes 2 minutit, segades sageli.
- Lisa äädikas; segage ja lisage seejärel oad, põhja või vesi ja alus, või puhas vesi. Katke pott ja keedetakse. Vähendage soojust madalamaks. Katke segu 1 ½tunnise õlipihiga segu.
- Kontrollige oad aeg-ajalt ja lisage täiendavat vett või vett, kui supp tundub teie maitsele liiga paks. Kontrollige ubade tundlikkust. Kui see pole pehme, küpseta veel 1/2 tunni jooksul.
- Vajadusel lisage kosheri sool maitse järgi.
* Bob's Red Mill 13-bean supp on 29-unts pakett. Sellele retseptile kaalutakse umbes 15 untsi oad - umbes 2 tassi.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage 2-3 tassi köögiviljapuljongi koos tomatimahla või V-8 mahlaga.
- Mitte-taimetoitelistele roogadele valmistage supp kana puljongiga või veega ja lihasinki luudega. Lisada võib küpsetatud sinki, viilutatud suitsutatud vorsti või mõnda keedetud purustatud peekonit.
- Serveeri supp nagu kastan keedetud valge või pruuni riisi küngas.
- Lisage hakitud sellerit või porgandeid supi, kui lisate oad puljongile tagasi.
- Lisage segule kaks leiba lehte koos maitsetaimede ja vürtsidega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 187 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 152 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 18 g |