Poola laisked pelmeenid, mida nimetatakse leniwe pierogiiks , on tegelikult kartuli kariloomadele sarnased pelmeenid, välja arvatud kuiva kohupiim, talupidaja või ricotta juust, mis lisatakse kartulite asemel tainasse. Tainas on täidetud.
Kui näete Poola sõna leniwe , mis sõna-sõnalt tõlgib kui "laisk" koos retseptiga, tähendab see lihtsalt seda, et seda on lihtne teha.
Need tõrjud, mis maskeeruvad nagu pierogid, on oma väärtusega. Neid võib süüa kõrvallina või pehme toiduna. Proovige neid hapukoore ja peekonitüpidega, praetud kuni kuldseeni või lisage röstitud liha, näiteks sealiha või veiseliha tilguks.
Kui te ei leia kohest kohupiimat, võite soovida oma põllumajandustootja juustu nullist välja tõsta . See on nii lihtne!
Mida vajate
- 1 nael kuivatatud kohupiimat (või põllumajandustootja juustu või ricotta juustu toatemperatuuril)
- 2 suurt muna (toatemperatuur)
- 1 suur munakollane (ruumitemperatuur)
- 1 tl soola
- 1 supilusikatäis sulatatud võid
- 2 tassi jahu (universaalne)
Kuidas seda teha
- Köögikombaini kaussi pühkige juust, munad, munakollane, sool ja või kuni sujuvaks.
- Lisage jahu korraga ja töödeldes. Tainas on kleepuv ja ei moodusta kunagi palli.
- Paigaldage suur keedetud soolavee kogus keetmiseks. Eemalda tainas värvitud pinnale. Vormige 1 1/2-tolline paks köis. Lõika diagonaalselt 1- või 2-tollisteks tükkideks sõltuvalt sellest, kui suur need sulle meeldivad.
- Kastke pelmeenid keevasse vette. Kui pelmeenid on üles tõusnud, keedetakse veel 5 minutit, kokku umbes 10 minutit. Eemaldage üks puuviljapaber plaadile ja lõigake see maitse järgi, et veenduda, et see on teie soovidele vastav. Ettevaatust, see on väga kuum.
- Lõigatud lusikaga eemaldage pelmeenid võilega kaussi. Neid võib kohe serveerida, nagu on lisatud hapukoorega või praetud või kuni kuldne. Proovige neid sealihast või veiselihast küpsetatud pannil.
Märkus: libed pelmeenid külmuvad hästi, kuni kuus kuud pärast keetmist. Enne pakendamist pange need kergelt või külge, nii et need ei jääks kokku.
Veetke retsepte
- Lazy Man's Cholendi Retsept : Cholent on traditsiooniline juudi tükk hingamispäevaks, mida küpsetati üleöö aeglase ahju kaudu. Nüüd kasutatakse aeglaseid pliite.
- Lazy Pot Roast Retsept : Siin on veel üks aeglane pliidi retsept, mis sisaldab köögivilju, hapukoore ja seeneuppi.
- Lazy French Toast Retsept : See hommikusöök, mida saab ka serveerida lõuna, õhtusöögi või magustoidu küpsetamiseks ahjus.
- Lazy Chicken koos seentega Retsept : jälle aeglane pliit jõuab päästetud selles kodus tassi featuring konditustatud kana rinnad, seened ja konserveeritud supp.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 276 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 319 mg |
| Naatrium | 626 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 20 g |