Pruun suhkur tasakaalustab selle populaarse roogi sidruniga.
Mida vajate
- 4-5 Boneless kana rinnad (lõigatud hammustada suurusega tükki)
- 2 viilu ingverit (hakitud)
- 4 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- Marinaadi jaoks:
- 1 supilusikatäis kuivatatud šerrit
- 1 supilusikatäis
- austrikaste
- 1 supilusikatäis
- kerge sojakaste
- 1 tl pruuni suhkrut
- Garnish: roheline sibul (kevadised sibulad või pungad) ja sidruni kiilid
Kuidas seda teha
- Kombineeri marinaadi koostisained. Asetage kana kaussi sidrunimahlaga. Lisage marinaadi koostisained ja viige ingveri tükid üle kana.
- Marineeri kana umbes 20 minutit.
- Auruta kana. Kui kasutate kanist auki, asetage kana aurutihedasse anumasse ja valage marinaadi koostisosad üle selle. Kastke aurutamist, kuni see muutub valgeks ja on keedetud.
- Kui kasutate kaubanduslikku aurulaeva, valmistatakse see vastavalt aurusti suundadele. Sõltuvalt auruti tüübist ei pruugi enne aurutamist marinaadi üle kana liha valada. Sellisel juhul reserveerige marinaad ja aurige kana vastavalt tootja juhistele. Kinnitage marinaad keema ja valage kana just enne serveerimist.
- Serveeri kuumalt riisi ja sega-praetud kuivatatud seentega. Garner rohelise sibula ja sidruni kiiludega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1520 |
| Kogu rasv | 88 g |
| Küllastunud rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 35 g |
| Kolesterool | 523 mg |
| Naatrium | 858 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 165 g |