Aed Patch Smash pärineb armastusest minu aias ja DRY Sparkling'i lavendgaasist. See on väga värske, magus ja maitsev kokteil, mis segab marjamahtu tequila ja seda hämmastavat soda, mis on nii lõbus segada.
See kokteil oli minu esmane valikuvõimalus Tequila, kuigi mul oli ka rumm ja viin ning nad on ka mõlemad suurepärased võimalused. Kui soovite lisada veel ühe huvitava keerdumuse, proovige mango-infundeeritud rummi . Ma tean, et see näib olevat veider kontrast, kuid see tõesti töötab ja mul pole veel otsustanud, kas mulle meeldib paremini tequila või rummiga.
Vaarika-lavendasiirup on sama lihtne kui ükskõik milline lihtsat siirupit ja olen lisanud retsepti allpool. See on väga kasulik siirup, mida ma kasutan kogu suvel, et luua värskeid sodasid koos alkohoolsete jookidega või ilma.
DRY lavendliõli on selle kokteili jaoks vajalik, sest see lisab segule veel üht kihti aromaatse ürdi ja ei ole magus, nagu nii palju soodi. Kui te ei saa koheselt kuivatada (saate seda tellida veebis), siis soovitaksin klubi soodust viimase abinõuna, kuigi te kaotate ekstra lavendel.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi tequila või mango rumm
- 6
- värsked mustikad
- 1 1/2 untsi vaarika-lavendli lihtsat siirupit * (retsepti allpool)
- 1/2 untsi
- värske laimi mahla
- DRY vahuveini lavendli soda
- 2 tilka Extinct Chemical Company'i happefosfaati (valikuline, kuid soovitatav)
- Värsked marjad garnistamiseks
Kuidas seda teha
- Pühkige mustikad ja siirup kõrgpalliklaasis .
- Lisa tequila ja lubi ja täitke jääga .
- Lisage happefosfaat ja täitke lavendgaasiga.
- Segage hästi .
- Sisaldab erinevaid marju.
Happeline fosfaat kasutamine
Kuigi see on vabatahtlik, soovitan ma selles joogis kasutada happelist fosfaati. Esimest korda lugesin Darcy O'Neili " Fix the Pumps Book" selle võlukomponendi kohta ja on seda juba kodus fosfaatidega naudinud.
Ma võrrelda happelist fosfaati jookide mõru mõju pärast : vaid paar tilka muudab hämmastava vahet ja juua tasakaalust välja.
Osta Fix pumbad Amazon
O'Neil müüb selle vanaaegse sooda purskkaevu koostisosa Extinct Chemical Company kaubamärgi otse oma Art of Drink veebisaidilt. Kasutage seda maitsestatud maitseainete lisamisel sodas ja tsitrusviljade kokteilides ja proovige esmakordselt maitsestamiskatse vahet ise vahet.
Osta Acid Fosfaati Amazonil
* Et teha vaarika-lavendli lihtsat siirupit
- 1 tassi värsket vaarikat
- 1 söögilauasibulat (värske või kuivatatud)
- 1 tassi vett
- 2 tassi suhkrut
- Murdke vaarikaid, et vabastada nende mahl ja tühistada.
- Kastrulis tõsta vett ja suhkrut keemiseni, pidevalt segades, kuni kogu suhkur on lahustunud.
- Vähendage kuumust, lisage vaarikaid ja lavendrit, katke ja keedetage 5 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda ja pange umbes 2 tundi. Kontrollige lõhna intensiivsust ja soovi korral lasege pikemaks ajaks puhata.
- Hea tüve, et eemaldada kõik lavendel ja marjad.
- Valage tihedalt suletav kaanega pudel ja hoidke külmkapis. Siirup on hea kuni 2 nädalat.
Teeb umbes 2 tassi.