See avokaado on fantastiline! Sa armastad aroomi, mis on ühendatud avokaadoga kikerhernesid.
Mida vajate
- 1 (16 oz.) Kanu kikerhernes (või garbanzo oad)
- 1 keskmine avokaado (pooleks lõigatud, kuivatatud ja liha eemaldatud)
- 1/4 tassi vedelik kanaliha kanistrist
- 3 kuni 5 supilusikatäit
- sidrunimahl (sõltuvalt maitsest)
- 1 1/2 supilusikatäit tahini
- 2 küüslauguküünt (purustatud)
- 1/2 tl soola
- 2 spl oliiviõli
Kuidas seda teha
- Tühjendage kikerhernesid ja tühjendage kanistritest vedelikku.
- Kombineeri ülejäänud koostisained segistis või köögikombainis.
- Lisage kikerhernesist 1/4 tassi vedelikku.
- Segatakse 3 kuni 5 minutiks madalale, kuni see on põhjalikult segatud ja sile.
Asetage kaussi teenindavasse ja looge hummusse keskosas madalasood. Lisage kaevasse väike kogus (1 kuni 2 supilusikatäit) oliiviõli. Garnis peterselliga (valikuline).
Serveerige koheselt värske, sooja või röstitud pita leiba või katke ja külmkapis.
Hummus säilitamine
Hummusit võib külmutada kuni 3 päeva ja seda võib külmikus hoida kuni ühe kuu jooksul. Lisage veidi oliiviõli, kui see tundub olevat liiga kuiv.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 537 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 210 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 21 g |