Pita on Lähis-Ida köögi peamine leib. See on pehme, kergelt hapukoore leiv, mis on sarnane naanile ja lehmale. Kuid Pitat küpsetatakse kõrgemal temperatuuril, mis põhjustab tainas ringi, et see paisuks ja jätaks tuntud taskusse. Niisiis, samal ajal kui naan ja lehtpuud sobivad suurepäraselt veeremiseks, täidiseks või kastmiseks, saab ainult pita täita. Me arvatavasti mõtleme pita kõige sagedamini kui falafeli vahendit.
Krõbedad pallid täidetakse pita tasku sees salatiga ja seejärel kuivatatakse tahini kastmega. Kuid pita on maitsev ja mitmekülgne leib, mida saab kasutada mitmel viisil. Siin on mõned ideed lõbusate uute viiside kohta, kuidas lisada oma pita leiva kasutamisele loovust.
Röstitud Pita kolmnurgad:
Toast pita leib ahjus või broileri all. Lõika kolmnurgadesse nuga või pitsa lõikuriga ja teenige koos tilkadega nagu hummus või baba ghannouj .
Kasutage Pitat lusikana:
Pita-tükki võib kasutada lusikana beaniente nagu ful medammes või peeneks hakitud salateid nagu tabouleh . See on lõbus viis lastele süüa!
Pizza Pitas:
Viska pita leibele mõni kastmik, juust ja lemmik pizza täidised ja küpseta see ahjus, kuni juust on sulanud. See on sarnane inglise keefirma pitsadega .
Röstitud Pita leib:
Rösteris või ahjus röstitud röstriga võib pita leib teha tavalisest röstitud rohkem täitmise alternatiivi.
Kerget hommikusööki või suupisteid levitage džemm, või, hummus või teie lemmik levik.
Maapähklivõi ja Jelly Pita:
Need on toredad lapsed, kellele koerad ei meeldi. Laiustage maapähklivõi ja želett taskusse. Võite ka mikrolaineahju võileibu 15-30 sekundit sooja võileiva.
Pöörake oma sala võileibuks:
Pita leib on tasku põhjusel - hoida toitu! Täida pita tasku oma lemmik salat ja köögivilju. Võite ka lisada selliseid liha ribasid nagu praad, kana või talle. Tahini teeb suurepärase kastme pita kiivri võileiba jaoks.
Pita leiba kuumad koerad:
Selle asemel, et kasutada järgmisel küpsetamisel tavapäraseid küpsetatud kooke, asetage kuumad koerad väikese leiva juurde. Pita võib ka ümbritseda kofta ümber, maitsva veiseliha ja maitsetaimedega maitsvat toitu.
Kasutage Pita valge leiva asemel:
Grillitud juust , lopsakad jõed või allveelaevad võileivad kõik on maitsvad pita leiba. Pakkige need või täidate need, nad teevad väga ilusa alternatiiviks valge leiba.