Mis on Bulguri nisu? Bulgaja nisu on terve nisu tera, mis on pragunenud ja osaliselt eelküpsetatud. Täiesti teravana on see looduslikult kõrge kiudainesisaldusega, madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega taimetoitlane ja vegan toidulisand. Teisisõnu, Bulgur nisu on pragunenud ja eelnevalt kuumtöödeldud nisu (erinevalt nisust marjadest , mis on terved, koorimata ja kuumtöötlemata versioonid, ja freekeh , mis on purustatud noore rohelise nisu).
Kuna see on nisu, ei ole Bulgaaria nisu sobilik gluteenivaba dieediga inimestele.
Bulgaari nisu küpsetamine
Kuigi Bulgur nisu on kõige sagedamini leitud tabbouleh salat, saate seda kasutada nagu riisi või kuskussi või mõne muu terve tera, nagu oder või kinoaas . Rice'i asemel proovige oma lemmikköögiviljasegutamise või köögiviljakarri kokku panna küpsetatud täisteralegeeritud bulguri nisuga. Või proovige üht lihtsat Bulguri nisu retsepti allpool.
Bulgaari nisu tüübid
Erinevad Bulguri nisu tüübid nõuavad erinevat toiduvalmistamisaega, seega on kõige parem kontrollida toiduvalmistamise juhiste pakendi juhiseid. Üks eelis bulguri nisu kasutamisest on see, et see on juba osaliselt keedetud, nii et seda saab kodus valmistada kiirelt ja hõlpsalt ning see on palju kiiremini valmistada kui muud teraviljad. Enam kui 15-minutilist tüüpi bulguri nisu valmistatakse toiduvalmistamiseks.
Bulguri nisul on kaks peamist liiki: bulguri nisutäis , mida nimetatakse ka peeneks terasest bulguriks, on tavapärasteks tervisetooteid pakkimiskastides ja neid kasutatakse tavaliselt tabboulehi retseptides.
Selline bulguri kokad on vähem kui 5 minutiga. Saadaval on ka bulguri nisu keskmised ja jämedad terad .
Bulgaari nisu ostud
Peaaegu kõik tervislikud toiduained hoiavad bulgur nisu. Vaadake pakendamata toidupartiid või küpsetusruumi teiste täisteratoidega. Kui see ei toimi, kontrollige teraviljakarpi kaerajahu ja hommikusöögi teravilja teravilja.
Mõnikord näen bulguri nisu rahvusvahelistes toidupartiides hummu ja falafeli segude läheduses, kuna Bulgur nisu on levinud paljudes piirkondlikes Lähis-Ida toitudes.
Kui te ei leia bulguri nisu partiist, teraviljaosast, rahvusvahelisest toidust (kuna seda müüakse tihti Lähis-Ida toitude kõrval) või küpsetusruumi, paluge personali abi saamiseks.
Bulgaari nisu toitumuslik väärtus
Mõelge, kui hea on Bulguri nisu? CalorieCount'i sõnul annab üks tass keedetud bulguri nisust 151 kalorit, 0,4 grammi rasva, 8,2 grammi toidu kiudaineid (see on umbes 33% soovitatud päevasest väärtusest) ja tervislik 5,6 grammi valku. Bulgaja nisu on loomulikult kolesteroolivaba toit.
Bulgaari nisu retseptid
Valmis proovida küpsetada mõnda bulguri nisu, et proovida? Lisaks Bulguri nisu kõige levinumale valmistamise viisile Lähis-Ida tabbouleh salat, siin on mõned lihtsamad viisid Bulgur nisu söömiseks: