6 lihtsat viisi värskete tsitrusviljade pressimiseks

01 07

Vihjeid, trikke ja hoiatusi värske pressitud tsitruse kohta

Paljud meist võivad nõustuda, et värske mahl teeb parimaid jooke . Tsitrusviljad, nagu sidrunid, lubi ja apelsinid, on jookide kõige sagedamini kasutatavad puuviljad. See on siiski loogiline, et me kasutame värskeid tsitrusvilju, kui me suudame. Hea uudis on see, et need on kõige lihtsamad mahlad.

Tsitrusviljadest saab värsket mahla mitmel erineval viisil ja see võtab vaid paar minutit. Enamik meetodeid vajavad tööriista, kuigi enamik neist on odav ja talvel korralikult baaris või köögikohas.

3 näpunäited tsitrusviljade saagise maksimeerimiseks

Enne, kui vaatame võimalusi mahlade valmistamiseks, on tsitrusviljade jaoks kõige rohkem mahla saamiseks mõned asjad:

1. Soe see - lubades tsitrusviljade jõudmisel toatemperatuurini enne mahlakogamist suurendada mahla saagist oluliselt. Kui külmutate puuvilju, lase see välja vähemalt kolmkümmend minutit. Kiireks soojendamiseks tõmmake mikrolaineahjus 10 kuni 15 sekundit.
2. Roll It - Enne puu lõikamist libistage see peopesaga alla, samal ajal surudes seda kindlalt allapoole.
3. Lõika see - peaaegu igal juhul peate lihtsalt puu lõigama pooleks. Ainus erand on see, kui vajate mahla "pigistamist". Sellisel juhul töötab kiil kõige paremini.

Kui palju mahla on tsitrusviljades?

Igal puuviljaosal on teistsugune mahl ja sellised tegurid nagu suurus, kasvav keskkond ja puuvilja mitmekesisus mõjutavad mahla tsitrusvilja mahtu.

Keskmiselt võite saada:

• 1 greibi = 3/4 tassi või 5 kuni 6 untsi
• 1 oranž = 1/4 tassi või 2 kuni 3 untsi
• 1 sidrun = 3 supilusikatäit või 1 3/4 untsi
• 1 lubi = 1 supilusikatäit või 1/2 kuni 1 unts

Tsitrusviljade säilitamine

Kuigi sageli soovitatakse tsitrusvilja kohe ära kasutada, võib seda vajaduse korral külmkapis hoida.

• Valige tihedalt tihendatud kaantega klaasist mahutid. Plastik ei lagune ja pole kunagi hea mõte värske mikseri pikaajaliseks või korduvkasutuseks.
• Enamik tsitrusvilja mahtu saab hoida mõne nädala jooksul, kuigi leiad selle kõige paremini, kui seda kasutatakse mõne päeva jooksul.

Osta klaasimahla konteinerit Amazonist

Pese käed ja vältige päikesepõletust

Tsitrusviljade happed võivad nahka ärritada. Kui teie kätel on kärpeid või jämedat nahka, on kõige parem pesta käsi sageli juurdevoolu ajal ja pärast seda. Kui olete väga tundlik, võite isegi mõelda kindadetailide kasutamisele.

See on eriti oluline päikese käes. Kui teie nahal on tsitrusviljade mahasurumine ja otsene päikesevalgus, võite saada kõige tugevama päikesepõletuse ja see ei ole naeruv küsimus. Seda nimetatakse tegelikult phytophotodermatitis'iks või margarita dermatiitiks, sest see on sageli seotud Margaritas'e valmistamisega laimi mahlaga suvel .

Kui pärast segamist jooteid segatakse väljaspool või väljast välja, pesta käsi. Sa väldid palju valu.

02 of 07

Värskete tsitrusviljade splash? Lihtsalt suruge seda!

Paljud juua retseptid nõuavad splash , pigistada või prits värske mahla. Seda aktsentat kasutatakse kõige sagedamini sidrunite ja laimide puhul. See on kõige lihtsam värske mahla tehnik ja see ei vaja muid tööriistu kui nuga.

Citrusit käsitsi pressima

1. Lõika puuvilja kiiludeks (välja arvatud mõned ka garnist).
2. Hoidke klaasi või kokteilikelluki kiil jala pöidla ja sõrmede vahel.
3. Kõigi puuvilja mahla vabastamiseks pressige. Võimalik, et soovite oma teise käega kasutada ka kilbi, nii et mahla ei pruugi oma nägu juhuslikult pritsida.

Splash in kokteilid

Nagu Gin & Tonic'i jaoks , kasutatakse kiilu sageli garniks. See on mugav, sest joomaja võib valida nii palju mahla nagu nad soovivad. Teised kokteilid, nagu The Showstopper ja Patron Ananass , lisavad joogi segamise ajal pritsimist.

03 07

Baarimehe lemmik: käsitsi pressitud tsitrusviljade juust

Tsitrusviljade pigistamine (või vajutus) on käsiinstrument, mis kasutab teie lihaste jõudu, et õrnalt pigistada sidrunite ja laimide värsketest mahladest. See on lemmik tööriist baarmenite seas.

Kasutage seda mahlapressi retseptide jaoks, mis nõuavad mahlast 1/2 lubi või mahla väikeste mõõtmetega. See on ideaalne võimalus ka üksikute jookide segamiseks.

Selle mahlapressi eeliseks on see, et seemned jäävad ajakirjandusse ja mahl on paberimassita.

Odavamad juicinguvõimalused

See tsitrusviljade mahlapressi tüüp võib sageli leida umbes 20 kuni 40 dollarini ja see on kahes suuruses. Mõlemad väiksemad töötavad spetsiaalselt laimi jaoks, samas kui suurem on nii sidrunitele kui ka lubidele. Mõnikord saate seda leida apelsinide ja suuremate tsitrusviljade jaoks.

Samuti on soovitatav osta roostevabast terasest valmistatud toode, kuna see kestab kaua aega. Odavate plastikust mahlapresside käepidemed võivad tavalise jõu korral lukustada.

Osta Bellemaini sidrunipuru Amazonist

Mahlamaitselillega pihustiga

1. Lõika puu pooleks.
2. Asetage üks pool ajakirjanduses, nii et koor peitub ajakirjanduse kõveral loomulikult.
3. Sulgege mahlapress ja mõlema käega mõlemalt poolt pange õrnalt kokku kaks tükki, kuni puu vabastab kogu oma mahla.

Mahlamahtu saab kasutada mahla pressimiseks otse jooki, kokteili loksu või (kui te olete väga ettevaatlik) pihustiga , et saaksite mõõta mahla.

Jällegi olge ettevaatlik, et teie nägu (eriti teie silmad) ei laseks mahla pritsimist.

04 07

Vanaaegne tsemendikasvatustöötleja

See funky otsin vidin on tsitruselisaagis ja see on veel üks valik juicingut. Seda ei kasutata sageli baaris, sest see nõuab sageli seemnete ja pulpide pingutamist. See on pigem määrdunud kui pigistatav. Kuid see on odav ja kui see kõik on, on see trikk.

Ostke Amazonist OXO Hea Käepideme Puidust Reamer

Vürtsikas tsitrusidele

1. Lõika puu pooleks.
2. Hoidke pooled peopesast poolelt, paberimassist väljapoole ja umbes 45-kraadise nurga all.
3. Vajutage lahti viljalihale ja keerake pulpimõõdud ja laske mahlad sattuda kaussi või klaasi.
4. Enne joogide segamist pingutage mahl, kasutades trahvi võrgutüki, et eemaldada kõik hulkuvate seemnete ja suurema osa lihakehadest.

05 07

Kõige odavam mahlapress tsitrusviljadele

Teine vanamoodne mahlapress, see on suurepärane võimalus saada odast värsket tsitrusvilja. Need juicers on ka piisavalt väikesed, et need sobiksid sahtlisse ja nad teevad suurepärase töö, et saada kõige rohkem mahla puuviljadest.

Kasutage seda mahlapressi suurema koguse mahla valmistamiseks ladustamiseks, peopesa hoidmiseks või värske limonaadi kannu valmistamiseks .

Vali oma mahla stiil

See jooki stiil on saadaval mõnes vormis. Need on tavaliselt ühes suuruses, mis sobib sidrunite, limuste, apelsinide ja väiksemate greibimahladega.

Klaasist mahlapress on klassikaline ja see võtab väga vähe ruumi. Plaadil on ainult piisavalt mahla, nii et sul on vaja ainult puuvilja poola külvata ja see puhastub väga lihtsalt.

Need on väga levinud, et leida kasutatud ja mõned vintage mahlapressid on suurepärane stiil. Seemne ja tselluloosi vaba mahla kindlustamiseks võib olla vajalik trahvi võrkkiht.

Osta klaasist tsitrusviljade mahlapressist Amazonist

Teine võimalus on sageli valmistatud roostevabast terasest ja sellel on alused aluse külge, nii et seemne- ja pulpivaba mahl langeb otse (sageli) kausse. Need on toredad ja väga mugavad.

Osta roostevabast terasest mahlapressi Amazonist

Juice Citrus käsitsi mahlapressi abil

1. Lõika puu pooleks.
2. Asetage üks pool, tselluloosi pool all, lükake plaat.
3. Vajutage kindlalt nuppu ja pöörake puu laiendusele, kuni kogu mahl vabaneb.
4. Vajadusel tüve.

06 07

Vajad palju tsitrusvilju? Hankige press

Kui te olete tõsiselt tsitrusviljade juicingu, oleks see tsitruspeetri stiil hea investeering. See on suurem kui eelmised valikud ja see maksab rohkem. Sobiv inimene võib ikkagi olla alla 100 $. Pidage meeles, et see nõuab käsitsi jõudu, nii et saate selle eest, mida maksate, ja kõige parem on valida hästi ehitatud vajutage.

Selle tsentrifuugimata mahlapressi tipputüübi abil saate väga väikese aja jooksul pigistada palju puuvilju. See on ideaalne võimalus, kui teil on köögis ruumi, armastad värsket tsitrusvilja ja soovite samal ajal treenida.

Osta Citrus Press Amazonist

Vürtsile tsitruselistele mahladele

1. Lõika puuviljad pooleks.
2. Asetage üks pool purunemiskohta, tselluloosi poolel alla.
3. Haarake käepide ja tõmmake jõuliselt käepidet all, kuni kogu mahl vabastatakse.

Enamikul juhtudel annab see ajakirjanduses suhteliselt viljaliha ja seemnevaba mahl, kuigi võib osutuda vajalikuks kihe.

07 07

Mine Electric ja Juice It Up!

Tsitrusviljade mahla saamise viimane võimalus on vaieldamatult kõige lihtsam. Igatahes peaks see olema lihtne. Mõned inimesed armastavad neid ja teised leiavad vanamoodetest mahlapressid lihtsamaks.

Teie elektrišokolaadivõimalused

Saadaval on palju elektrilisi mahlapressi . Mitmed neist on kas tsitrusviljade jaoks mõeldud või sisaldavad tsitrusviljade juurede lisamist. Mõlema variandi disain on põhimõtteliselt sama mis mis tahes muu tsitrusviljade mahlapress, kuid elektrimootor on pööratud või vibratsiooniga.

Tsitrusviljade elektri mahlapressi kasutamise eelised ja puudused ja see on rohkem isiklik valik.

Kui otsite mitmekülgset mahlapressi, mis mahlab erinevaid puuvilju ja köögivilju ning tsitrusvilju, võib see olla hea valik. Kui mõni füüsiline puue keelab teil käsitsi kasutada, oleks see teie parim valik.

Elektriliste juicerite puudused

Mul on elektriline mahlapress ja armastan seda kõik peale tsitrusviljade. Minu mudelil on tsitrusviljade manus ja ma leidsin, et ma ei saa sellest samast saagist, kui võin mõnest muust mainitud tööriistast. Mulle on lihtsalt lihtsam mahla maksimeerida käsitsi mahlapressi abil.

Teised puudused, mis kaasnevad elektrilise mahlapressiga, on nende jaoks kulu ja ruum. Samuti on müra, aga kui te ei pane köögist teist pöörlevat mootorit, ei pruugi see teile häirida.