01 of 10
Miks seeme on tomat?
Kui retseptsioon nõuab tomati külvamist, on tegemist kogu tekstuuriga. Kas see on gazpacho, kreemjas tomatisupp või isegi teie vanaema marinara, võivad seemned lisada ebameeldivat hammustust. Seemet kasutatakse tihti ka toores toorelt tükeldatud tomati nagu bruschetta või salsaga valmistamisel. Siin on lihtne meetod, mis võimaldab külvamist kiiresti ja hõlpsalt puhastada ja puhastada.
02 of 10
Lõigake alt välja
Lõik Bottom Off. Asetage tomati lõikelauale ja keerake tomati tagurpidi. Lõigake paber õhuke tükk alt välja. See muudab tomati põhja tasaseks, nii et see ei kukuks ära.
03 of 10
Asetage tomat püsti
Püsti tomat. Pöörake oma tomati üle (varras ülespoole) ja asetage see lamedale küljele, mille olete lihtsalt viilutanud.
04 10-st
Lõigake tomati "Petal" välja
Lõigake "C" kuju. Tehnikad on tomati tükid ära lõigata, nii et jätate seemneid täis keskusega. Kõigepealt suruge nuga tera eemale varrast, kus tomati hakkab kõverdama allapoole. Lõika C-kujuliselt allapoole suunatud kujul, järgides tomati kõverat, lõigates liha seemetest eemal. Teil on midagi, mis näeb välja nagu lillekilpkonn.
05 of 10
Lõika "kroonlehed", kuni kõik lihased on eemaldatud
Tomati "kroonlehed". Jätkake neid "C-kujulisi" viilusid, kuni kogu liha on seest keskmiselt seemnete pallist eemaldatud. Teie ära lõigatud liha peaks sarnanema lillekilpkonnaga.
06 10-st
Loobu seemneid ja topsi valmistamiseks ettenähtud tomatit
Seedball. Hoidke külvipalli ära. Kui tomati kroonlehtedel on ülejäänud seemned või valged tsoonid, kasutage nuga, et neid kraapida ja ära visata.
07 of 10
Liibitsege kroonleht
Soolake tomatipõldik. Nüüd on aeg hakata torkima. Töötades korraga ühe kroonlehega, kasutage oma sõrmi, et lükake õrnalt kroonleht selle mõnevõrra lamedaks.
08 10-st
Lõika kroonleht pikkuse järgi
Lõigake tomat pikkuselt. Nuga kasutades lõigake 1/2 tolli viilu pikisuunas, tehes ribasid.
09 of 10
Kergelt kaldkriipsu ribad
Kõigil libisemisribadel. Hoidke riba kokku ja lõigake neid üle iga 1/2 tolli. Kohvi valmistamiseks pannakse kaunistatud tomatid.
10-st 10-st
Jäänud jänesed kroonlehed
Küpsetatud tomatid. Korda samme 7, 8 ja 9 iga tomati kroonlehega. Nüüd on teil terve küpsetatud tomati.