See mustika koorekook on väga lihtne kook teha ja seda saab serveerida magustoidu või kohvikookina. Crunchy või ja pruuni suhkru lisamine annab kookile lisaks maitse ja tekstuuri.
Ma kasutasin kooke värsket mustikat, kuid võite vabalt kasutada külmutatud mustikat. Lisage küpsetamiseks umbes 1/4 tassi tükeldatud pekanipähklit või lisage tassile koos mustikaga 1/2 tassi tükeldatud pekanipuid.
Mida vajate
- 4 supilusikatäit võid (toatemperatuur)
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 2 tassi universaalset jahu (9 untsi)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tassi piima
- 2 tassi värsket mustikat
- Toppingi jaoks:
- 4 supilusikatäit võid (toatemperatuur)
- 1/2 tassi pruun suhkrut
- 1/3 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
Kuidas seda teha
- Määrige jahu 9-tollise ruudu küpsetuspanniga . Kuumuta ahi 375 F (190 C / gaas 5).
- Segamisnõusse koos elektrisegistiga koor 4 tl võid 3/4 tassi suhkruga; lisa muna ja vanilje ja peksid kuni sujuva ja hästi segunenud.
- Ühendage jahu, küpsetuspulber ja sool väikeses kausis.
- Lisage jaanesegu või segu vaheldumisi 1/2 tassi piima, peksmist kuni sujuvaks. Korralikult asetage mustikad tainasse.
- Levitage taigna valmis küpsetuspaketis.
- Täiendamiseks lisage koostisaineid ja segage hästi, et moodustuksid purjed.
- Piserdage küpsiseid üle taigna. Küpseta küpsetatud küpsetatud ahjus 35 minutit.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisa 1/4 klaasi peeneks hakitud pekanipähklid ülemiste purustamiseks.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 493 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 148 mg |
| Naatrium | 814 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |