See niiske mageveelisest kaerahelbedest valmistatud kook on lihtsalt enamiku perede jaoks õige suurus. Kui te ei ole värske, võite selles koogis kasutada külmutatud mustikat. Kooki tihe tekstuur on pigem kiire leiba või muffin kui kook.
Selles kookis kasutasin vaniljogurte, kuid võib kasutada ka hapukoore või kreeka jogurtit. Selles koogis kasutage vanaaegset või kiiret kaera. Lisa 1/2 tassi hakitud pekanipähklite või kreeka pähklite ekstraktseks tekstuuriks.
Mida vajate
- 1 tass mustikat (värske)
- 1 3/4 tassi universaalset jahu (8 untsi)
- 1/2 tassi
- valtsitud kaer (kiire või korrapärane)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/2 teelusikatäit
- kaneel
- 1 tassi suhkrut
- 6 untsi rasvavaba jogurtit (vanilje umbes 2/3 tassi)
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat (värsket)
- 1/4 tassi piima
- 2 suurt muna
- Vabatahtlik:
- kaneeli suhkur lisamiseks
Kuidas seda teha
Kuumutage ahju 325 F-ni.
Määrige jahu 9-viiekorruseline kana.
Kombineerige mustikad jahu, kaera, küpsetuspulbri, soola, 1/2 tl kaneeli ja 1 tassi granuleeritud suhkrut.
Teises kausis, basiiliku jogurt sidrunimahlaga; pühkige piima ja mune, kuni see on hästi segunenud. Vala jogurti segu kuiva koostisosa ja segage kuni segatakse.
Lusikatäis taigna ettevalmistatud pannile; puista kaneeli suhkru segu (umbes 3 tl suhkrut 1/4 tl kaneeli).
Küpseta 45 kuni 55 minutit või kuni keskusesse sisestatud hambapiip on puhas.
Teil võib samuti meeldida
Kerge juurviljakreem koorega juustuga
Lihtne värske mustika kook koos kooki seguga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 328 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 118 mg |
| Naatrium | 584 mg |
| Süsivesikud | 55 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |