Toorsuhkru rikkalikkus muudab need blueberry mafia ekstra erilised. Selles retseptis kasutatakse toiduainete töötlejat, kuid selle asemel võite vabalt kasutada elektrilist segisti.
Retsept teeb kümneid maitsvaid kukeseid. Kui soovite, küpsetage topsid küpsetamiseks kaneelise suhkruga.
Mida vajate
- 2 tassi
- koogi jahu
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1 näputäisool
- 3 untsi koor juust (lõigatud kuubikuteks)
- 2 tl sidrunimahla
- 2 tl vanilliekstrakti
- 2 suurt muna
- 1/4 tassi võid (kuum ja sulatatud)
- 1/2 tassi piima
- 1 tassi mustikat
Kuidas seda teha
- Reguleerige ahjuraani keskmisesse asendisse ja eelkuumutamiseks ahju 350 F juurde.
- Lihvige 12-le paberisalvest koosneva muffin-tina tassi. Kõrvale panema.
- Kombineerige jahu, suhkur, küpsetuspulber, sood ja sool segamisnõusse. Hõõrutakse või segatakse hästi.
- Metallist tera kasutamine köögikombainis, kooremjuust, sidrunimahl ja vanilje kuni sujuvaks.
- Lisa munad ja töödelda 15 sekundit. Lõika toidu töötlemise kaussi külgedelt spaatliga.
- Kui protsessor töötab, valage kuuma sulatatud või järk-järgult toiduproovi alla, kuid 10 sekundi jooksul. Protsess 10 sekundit kauem
- Lisa piima ja töödelda 5 sekundit.
- Lisage mahutitele kuivad koostisained ja segage 4-6 kiiret impulssi.
- Murduvad mustikad mannekeeni taignasse.
- Lusikaga pannakse igasse maffi-tassisse võrdne kogus taigna, täitke umbes 2/3 kuni 3/4 täis.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 25 kuni 30 minutit.
- Jahutage rackis 15 minutit.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 193 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 96 mg |
| Naatrium | 319 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |