Maapähklivõi hummus on laste lemmik. Kõrge valgusisaldusega maapähklivõi hummus on suurepärane köögiviljade kastmiseks. See retsept sobib suurepärasetele sööjatele, kes ei söö palju liha.
Maapähklivõi hummus ei ole ainult lastele. Ma tean üsna paljusid täiskasvanuid, kes armastavad maapähklivõi hummu, kaasa arvatud mina.
Mida vajate
- 1 kikerhernes (15-19 oz)
- 1/3 tassi vett (sooja
- 4 supilusikatäit maapähklivõi
- 2 supilusikatäit
- oliiviõli
- 3 spl sidrunimahla (või laimi mahla)
- 1 küüslauguküüs (purustatud)
- 1/4 tl soola
Kuidas seda teha
- Köögikombainis ühenda kõik koostisosad ja segu kokku kastme konsistentsiga. Kui see on liiga paks, lisage veel sooja vett 1 supilusikatäit korraga.
- Hoidke koheselt maapähklivõi hummus või hoidke külmkapis kuni 3 päeva.
- Serveeri värske selleriga, porgandiga ja brokkoli. Soojad pita või prantsuse leibakübid ka hästi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 48 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 26 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |