Cilantro - kas sa armastad seda või vihkad seda. Aga kui sa armastad seda, siis see hummus retsept on sinu jaoks! Hummide siledat konsistentsi täidetakse pehme, terava sidruni maitsega, millel on cilantro keerdus.
Mida vajate
- 1 (16 untsi) kanepikarbi või garbanzo oad
- 1/4 tassi vedelik kikerhernes
- 3 kuni 5 supilusikatäit
- sidrunimahl (sõltuvalt maitsest)
- 1 1/2 supilusikatäit
- tahini
- 2 küüslauguküüs, purustatud
- 1/2 tl soola
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl tsitantro, peeneks tükeldatud
Kuidas seda teha
- Tühjendage kikerherne ja tühjendage kanistritest vedelikku.
- Kombineeri ülejäänud koostisained segistis või köögikombainis. Lisage kikerhernesist 1/4 tassi vedelikku. Segatakse 3 kuni 5 minutiks madalale, kuni see on põhjalikult segatud ja sile.
- Asetage kaussi teenindavasse ja looge hummusse keskosas madalasood. Lisage kaevasse väike kogus (1 kuni 2 supilusikatäit) oliiviõli.
- Sisaldab lisanõelu (valikuline). Serveerige koheselt värske, sooja või röstitud pita leiba või katke ja külmkapis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 296 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 138 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 13 g |