Maitsvad grillikastmed maitsevad neid sealiha libisemaid joesid, muutes need sarnaseks kiirele tõmmatud sealihale. Kui puhastate oma sealiha või hakke seda toiduainete töötleja, kasutage sealiha seljatükki koos rasva või rasvavarjuga.
Mida vajate
- 1 1/2 kuni 2 naelsterrit leivapõhjalist sealiha
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 1/2 tassi paprikat (tükeldatud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 tass ketšupit
- 1/4 tassi vett
- 1 1/2 supilusikatäit Worcestershire'i kaste
- 1 1/2 supilusikatäit pruuni suhkrut (hele või tume, pakitud)
- 1 tl musta pipart (värskelt jahvatatud)
- 1/4 tl kaneenipirni
- Dash ground allspice
- 6 kuni 8 kuklid (split ja röstitud)
Kuidas seda teha
- Selles retseptis kasutage rasvavaba sealiha või jahvatage 1-1 / 2-le naelu sealiha õla või jämeda sealiha õla.
- Suures pakiruumis keskmise ja kõrge kuumusega soojendage õli. Lisage sealiha sealiha ja küpsetage, segades ja lagundage, kuni pole enam roosa. Eemaldage plaat ja asetage kõrvale.
- Lisage sibul ja paprika; küpseta, segades, kuni sibul on kergelt pruunistatud, umbes 4 minutit. Lisa küüslauk ja jätkake 2 minutit toiduvalmistamist. Lisa sealiha tagasi pannile; lisage ketšup, vesi, Worcestershire'i kaste, pruun suhkur, paprika ja hapukapsas. Lase keeda Kuumutama, katmata, umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades.
- Maitse ja vajadusel lisage soola.
- Serveeri splaissitud kuklid küüslaugu ja friikartulitega.
Teil võib samuti meeldida
Chipotle Pulled Sealiha
Ahju küpsetatud sealiha grill
Lihtsad grillinkastani võileivad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 349 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 86 mg |
| Naatrium | 369 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 29 g |