Need sealihast keedetakse viilutatud maguskartulite, ananassi ja õuntega. Pruun suhkur ja ananassimahl serveerivad suurepäraselt magustoidu ja maguskartulit.
Ma lisaksin aurutatud brokkoli või rohelisi oase täielikuks ja rahuldava söögikorra jaoks.
Mida vajate
- 2 kuni 3 keskmist magusat kartulit
- 6 sealihast (umbes 1 tolli paksus)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 tl soola
- 1/8 tl musta pipraga
- 1 saab ananassi tükke (umbes 12 untsi)
- 1/4 tassi pruuni suhkrut (kerge, pakitud)
- 3 õuna (kooritud, kooritud ja viilutatud)
- 2 spl jahu
Kuidas seda teha
- Koorige maguskartulid ja lõigake paksu (umbes 3/4 tolli) ringi. Kõrvale panema.
- Kuumutage õli suures, raskes kastmes üle keskmise kuumusega.
- Segage sealiha kastmed soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Asetage need pudelitesse ja küpseta neid umbes 4-5 minutit mõlemal küljel või pruuniks.
- Lisa maguskartulid sealiha karbonaadile.
- Tühjendage ananassi tükkid, mahla reserveerides. Kombineerige 1/3 tassi ananassimahla ja pruuni suhkrut; vala sealihast ja maguskartust.
- Katke, vähendage soojahulka ja keetke 45 minutit kuni 1 tund. Lisa ananassi tükid ja õunte viilud. Kata tihedalt ja jätkake küpsetamist umbes 15 minutit kauem või kuni sealihast on tehtud ja õunte viilud on pehmed.
- Eemaldage sealihast, maguskartul, õun ja ananass serveerimishoogu ja hoidke soojas.
- 1 tassi valmistamiseks lisage piisavas koguses vett. Kombineeri 1 1/2 supilusikatäisi jahu umbes umbes supilusikatäis külmas vees; segage sileda pasta valmistamiseks. Segage jahuvee segu kuuma vedelikku. Jätkake küpsetamist madalal kuumusel, pidevalt segades kuni pakseni.
- Serveeri kastmes seapekkide ja maguskartuliga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 656 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 367 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 46 g |