Kuivbread lihtsalt ei maitse sama, kui see on tehtud mis tahes muu meetodiga. Selle traditsioonilise lõunapiruga on võileib õlitatud, eelkuumutatud malmist pann, mis annab valmis leiva, mis on uskumatult karge-ümber-serva tekstuur.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 tassi kollast cornmeal
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl
- küpsetuspulber
- 1 tl soola
- 2 tassi petipiima
- 1 muna
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 450 F juurde
- Lisage õli 10-tollise malmist pudelitesse ja asetage see 5 minutiks ahju, et õli oleks väga kuum. Kombineerige kõik kuivained kokku ja segage hästi. Võtke muna ja petipiim täielikult segunenud. Lisage kuivadele koostisosadele ja segage piisavalt, et saada taigna ilma ümberseadistamiseta.
- Eemaldage malmist ahju ahjust ja valage õli taiglasse ja segage. Valage taigna tagasi malmist pudelit, küpsetage umbes 20 minutit. Mustapelja peal peaks olema kuldpruun ja leib peaks pisut paarist küljest ära tõmbama. Laske jahedas 10 minutit, enne kui proovite seda lõigata ja teenida.
- Serveeri kuumalt, levitage võiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 242 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 33 mg |
| Naatrium | 322 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |