Neid kergeid seafilee kastmeid pannakse tomatid, riis, suvikõrvits ja mozzarella juust. Puhastatud oliivid ja mõned hakitud sibulad ja paprika lisavad toidule veelgi maitset ja tekstuuri.
Selles ühe potisega imes pestakse sealiha hakkima hästi tükeldatud tomatikastmes koos riisi, värske viilutatud suvikõrvitsaga ja mozzarella juustu lisamisega.
Kasuta seda konditustatud või kondiga karbonaadit selles lihtsas paprika.
Mida vajate
- 1 väike tl soola
- 1 tl maitsestatud soola
- 1 tl tšillipulbrit
- 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 4 sealihast, umbes 3/4 tollise paksusega
- 1/2 tassi toores pikateralise riisi
- 2 purki (14,5 untsi) küüslaugu tomatid
- 1/2 tassi tükeldatud
- roheline paprika
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 1/4 tassi viilutatud küpsetest oliividest
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 2 tassi õhukest viilutatud suvikõrvitsat või suhkrut
- 1/2 to 1 tassi hakitud mozzarella juustu
Kuidas seda teha
Ühendage sool, maitsestatud sool, tšillipulber ja pipar väikeses kausis. Kastke seapekk ja eemaldage liigne rasv.
Kuumutage õli pudelit keskmise ja kõrge kuumusega; Pöörake sealihast 3-4 minutit mõlemal küljel, maitsestatakse mõlemad küljed 1 tl maitsestamissegu, kui nad küpseta.
Eemaldage liigne rasv, jättes sealihast kastrulisse. Lisage riis pannile koos tomatite, rohelise paprika, sibula, oliivide ja suhkruga.
Korjatage viilutatud suhkrupeet pakke serva ümber ja puista ülejäänud maitsestusseguga.
Katke ja küpseta, aeg-ajalt segades, umbes 30 minutit või kuni sealihata hakkavad läbi * ja riis on õrn. Kui kasutate pruuni riisi, lubage lisaaeg.
Top mozzarella juustuga ja katke pannile. Küpsetage umbes 2 minutit pikemaks ajaks või kuni juust on sulanud.
* Sealiha tuleb keeta vähemalt 145 F (63 C). Kuivatatud sealiha tuleb keeta kuni 160 F (71 C). Vaadake Liha temperatuuri tabelit ja ohutuid toiduvalmistamisnõuandeid
Teil võib samuti meeldida
Vürtsikas lõhepoolsed sibulad tomatite ja paprikatega
Pekkijäätmed ja küpsetatud punased kapsad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 640 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 145 mg |
| Naatrium | 1,462 mg |
| Süsivesikud | 37 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 51 g |