Koduõmblusest valmistamisel on midagi erilist. Ükskõik, kas valite oma maasikad või ostate need turul, muutes maasikad moosiks, on sama tasuv, nagu see on maitsev!
Maitsvaile moosid saab lisada paljudele magustoitudele, näiteks präänikujulistele küpsistele või kreppidele, samuti maitseb see suurepäraselt lihtsalt toast.
Säilitage moos steriliseeritud moosi purgid mitmeks kuuks.
Mida vajate
- 17 untsi (500 grammi) maasikad (koristatud ja pestud)
- 12 untsi (350 grammi) suhkrut (ratast)
- 1/2 supilusikatäit sidrunikoorikust (sidrunist 1/2)
- 1 supilusikatäis sidrunimahl (1/2 sidruni mahl)
- 1 steriliseeritud prügikast
Kuidas seda teha
- Asetage maasikad, sidrunimahl, lõksus ja suhkur suure kastmega. Kuumutage väikese kuumusega ja keedeta õrnalt, kuni suhkur lahustub.
- Eraldi kastrulis keetke keeduklaas 10 minutit. Pärast steriliseerimist eemaldage kuumusest ja kuivatage hoolikalt.
- Keerake kuumus üles keskmise suureni ja keetke segu 10-15 minuti jooksul aeg-ajalt segades.
- Tehke kortsukatse . Kui džemm on valmis, eemaldage see kastrul soojusest ja laske sellel istuda 10 minutit või kuni suhkru servad on veidi sisse pandud. Valage moos keeduklaasi ja laske see enne sulemist täielikult jahtuda.
- Kui moosid ei kortseta esmakordselt, jätkake keemist veel 5 kuni 10 minutit ja proovige seejärel uuesti.