Seal pole tõesti liiga palju retsepte, mida sa ei saa muuta, et saada suhkruvabaks. Olen otsustanud, et see võtab natuke kujutlusvõimet, palju eksperimente ja aktsepteerib asjaolu, et nende võrdlemine suhkruga, traditsiooniline kohtlemine on sageli ebaõiglane. Pärast paljude aastate jooksul suhkruvabaks muutumist, umbes 11 aastat, on minu maitsetugevus muutunud. Ma ei tea või ei suuda öelda oma hommikuste magustoitude ja minu meelest pakutavate magustoitude või suhkruga täidetud taimede vahelisi erinevusi, mida ma kasutasin. Kuid kui sa oled uus, suhkruvaba küpsetusmaailm, siis võib see võtta mõnda harjumust.
Sobiva suhkruvaba magusaine leidmine võib olla keeruline, kuid kui te seda teete, jääb see kinni ja jälle meeldib teile jälle meeldivalt retsepte nautida. Minu eelistuseks on alati olnud vedelat stevia. Minu lemmik on vanilli kreem. Võib juhtuda, et teil on vaja ette valmistada mõned ebaõnnestunud retseptid, kui suhkruvabast asendajat kasutad ei ole liiga sinu meeldejääv, kuid kui sa saad suhkru vabast küpsetamisviisist ja magusainet, mis sulle meeldib, siis on see teine laad ja oma maitse Selle tulemusena muutuvad pungad.
Külmutamine on paljude kooki retseptide vajalik osa. Kui sa ei ole vahtralehe fantaas, lihtsalt kõrvaldage see ja lisage vaniljeekstrakt selles retseptis vanilje koorekreemjuustu kattekihiks, mis on sellest maailmast hea! Stevia kasutamisel lisage alati väike kogus. See on 300 korda magusam kui lauasuhkur ja magusam kui Truvia, Splenda ja erütritool. Alustage 1/2 teelusikatäiga, siis maitske ja vajadusel reguleerige. Ma eelistan vedela stevia, sest see on kõige vähem töödeldud kõigist suhkruvaba magusaineid, kuid jällegi on teie valik. Kas soovite sidrunikooki valmistada? Lihtsalt vahetage välja sidruni vaart ekstrakt ja teil on suurepärane peenestus, et isegi minna koogile või küpsistele.
See retsept teeb ainult ühe tassi, nii et kui teil on vaja lihtsalt rohkem koostisosi kahekordistada ja hoida külmkapis, kui neid on üle jäänud. Hoidke oma küpsetatud kaup külmkapis juurvilja külmunud või riknege.
Mida vajate
- 8 untsi koorjuust (pehmendatud)
- 1 tl vahtra ekstrakti
- 1/2 tsp vanilli vedelat stevia (või magusaine valikul või rohkem, et tasa)
- 2 spl suurt kreemi
Kuidas seda teha
- Veenduge, et teie koorjuust on pehme, nii et see on kergem segada. Jätke see loendurist vähemalt 2-3 tundi.
- Pange segistisse ja lisage ülejäänud koostisosad.
- Sega kuni sujuvaks. Maitske ja reguleerige vedelikku stevia ja lisage vajaduse korral rohkem magusust.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 76 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 22 mg |
| Naatrium | 60 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |