Neid söödavaid kartulit on lihtne valmistada ja küpsetada ning Parmesani juustu, oliiviõli ja küüslauguga. Tibeldis aitab kartulit maitsta, kuid maitsetaimede muutmine on lihtne. Kasutage mõnda oregano ja basiilikut või lisage veel küüslauku. Vaadake rohkem ideede nõuandeid ja variatsioone.
Kartulid väljastatakse väljapoole ja pakuvad seestpoolt. Kui soovite pruunistamist ja krõpamist, keerake kartulid umbes iga 15 minuti järel.
Seotud retseptid
Röstitud kartulid peekoniga
Herb Röstitud punased kartulid
Mida vajate
- 2 1/2 naela kartulit (umbes 6 kuni 8 keskmist punast või kuldkartulit, kooritud ja lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks)
- 4 supilusikatäit
- oliiviõli
- 1/2 tl küüslaugupulbrit (või küüslaugu soola)
- 1/2 tl soola
- 1 tl tumeeni (kuivatatud lehed)
- 1 tass Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 400 F (200 C / Gaas 6).
Joondage suur küpsetuspaber (rätikupulber või poolleht) või fooliumiga röstimispann. Foolium kergelt õli.
Plastmassist toiduainete säilitamise kotti või suures kausis ühendage kuubikartul oliiviõli, maitseainetega, tüümianiga ja Parmesaniga. Toss katke hoolikalt.
Kartulid jaotatakse ettevalmistatud küpsetusplaadi ühe kihina ja küpsetatakse eelnevalt kuumutatud ahjus 55-60 minutiks, kuni see on kergelt pruunistatud, kogu röstimisajal 3 või 4 korda spaatliga keerates.
Toidab 4-6.
Näpunäited ja variatsioonid
- Parmesaniga röstitud kartulid peterselliga - jäta aediumist välja ja loksutama kartulit 2 ahjus värsket hakitud peterselli, kui nad väljuvad ahjust.
- Garlicky Parmesan Röstitud kartul - Lisage oliivijäätmete kartulile 4 peeneks hakitud värske küüslauguküünt.
- Itaalia herb Parmesani röstitud kartulid - Lisage 1/2 teelusikatäis kuivatatud lehepõhja ja 1/2 tl kuivatatud lehed basiilikut koos tüümianiga.
- Asendage osa või kõik oliiviõli koos sulatatud pardi rasva või rapsiõliga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 287 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 280 mg |
| Süsivesikud | 34 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |