Spinat ja sibul Quiche toimib klassikalise kombinatsioonina. Need kaks peamist koostisainet töötavad nii hästi koos ja on eriti kasulikud.
See maitsev kitsas on köögis ka uskumatu ajutine ajutineja, sest seda saab teha ka kondiitritooted. Loomulikult, kui teil on aega kooriku jaoks, tehke Pate Brisee partii paar tundi enne päeva valmistamist, see annab küpsetamise ajal palju, kui puhkeaeg on väga oluline, kui soovite, et kondiitrites ei väheneks ahju küpsetamisel.
Ilma kooreta lihtsalt koorma kõik koostisosad ja küpseta, nagu allpool näidatud. Kuid tuleb öelda, ilma kooreta tähendab see, et see pole probleem.
Mida vajate
- Saia jaoks:
- 2 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 1/2 tl soola
- 1 tassi külma võid (cubed)
- 1/3 klaasi külma vett
- Täitmiseks:
- 6 suured, värsked, vabapidamisel olevad munad
- 8 untsi. spinati lehed (tükeldatud)
- 1 tass Cantali juust (või Cheddar, riivitud)
- 2/3 tassi pool ja pool
- 1/2 tassi valget sibulat (tükeldatud)
- 1/2 tassi peekoni (küpsetatud ja purustatud või tükeldatud maasambariig)
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
Tee kondiitritooted järgmiselt:
Väikeses kausis segage jahu ja soola. Seejärel lisage või kasutades kondiitritooteid, suured toonitud kahvlit või köögikombainid pulsside seadistamiseks, lõigake jahutatud või jahu, kuni see on jäme liiva sarnane. Ärge muretsege, kui jääksid vähe hernest suurtükki või, sest see lisab valmistootele vasevärvi.
Piserdage veega supilusikatäit korraga segu kohal ja segage kergelt, kuni hakkliha hakkab koos kokku puutuma.
Kui see juhtub, kallake kondiitritest pall ja pakkige plastpakendisse ja laske külmkapis 30 minutit kuni paar tundi. Te saate ka kondiitrita eelmisel päeval teha.
Kuumuta ahi ette 350F-ni.
Tõmba saia, et see sobiks 8-tollise ja 8-tollise paani või küpsetamise tassiga. Kergelt määrige kondiitritooni jooniga.
Võtke kõik koostisosad kokku ja valage pannile. Asetage küpsetis plaaditud ahju ahju keskmise riiuliga, seejärel valage ettevaatlikult, et see ei ületaks.
Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 60-70 minutiks, kuni see keskuses läbi viiakse, peaks see olema kindel, kuid mitte kindel.
Küpsetatud küpset võib süüa sooja, kuid mitte kuumalt ja otse ahjust või see laguneb. Lase tal seista vähemalt 10 minutit. Kitset võib süüa ka külma, kuid mitte kunagi otse külmkapist, see on liiga kõvasti ja maitsed on surnud. Alati laske sellel enne serveerimist toatemperatuurini jõuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 539 |
| Kogu rasv | 47 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 265 mg |
| Naatrium | 508 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 15 g |