Ükskõik, kas see on täna õhtul, pereümbrus või mugavus - toidupõhine - ma tahan öelda, see ühepasta pasta on ainus retsept, mida vajate. Kooritud jahvatatud veiseliha ja purustatud tomatitega, see kerge õhtusöök on koorikas ja rikkalik, vaid veidi viinakukkumist. Värskelt riivitud Parmesani juust tuleb üles asetada terava, soolase viimistlusega.
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 tl soola
- 1 tl pipart
- 1 28 untsi võib tomatid (purustatud)
- 1/2 tassi viina
- 1/2 tl punast tšillit sisaldavat helbed
- 1/2 tassi rasket kreemi
- 4 tassi küpsetatud penne (või mis tahes pasta, mis sulle meeldib)
- Garnish: Parmesani juust
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli suured potis keskmise ja kõrge kuumusega
- Lisage sibul ja saute kuni küpsetamiseni
- Lisage veiseliha, soola ja pipart, küpsetage, kuni veiseliha on pruunistatud
- Lisage purustatud tomatid, viin ja tšillihelbed. Lase soojeneda kuni kõrge ja lastakse keetke, segades, kuni kastmes väheneb umbes pool.
- Lisa koor ja segage hoolikalt
- Lisa pasta ja segage, kui kastmes pakseneb ja katab kõik pastatooted. Top värske parmesani juustuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 990 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 135 mg |
| Naatrium | 127 mg |
| Süsivesikud | 105 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 51 g |