Tassid ja küpsised kogu toitu tähendab vähem suhkrut, alternatiivseid magusaineid, gluteeni ja teravaba retsepte ja üldiselt vähem rasva. Vähem maitsev? Mitte minu köögis! Need retseptid peaksid andma sulle palju ideid tervislikemate magustoidu võimalusteks, kui magusat hambad või vajadus piima järele.
Vapustav veganipüree koorekretsept on elusloomne olend. Kui soovite pakkumist, helbed koorikujundust, on vaja mingit või asendada ja / või lühendada. Kui te ei pahanda tihedamat, lühikese leivakujulise koorikut, võib õli töötada hästi. Gluteenivabad pagarid saavad traditsioonilise kooriku koos gluteenivabade jahu segu või valida lihtsa ingveri klapi või muu küpsise kooriku, mis võtab vaid viis minutit. See koorik on täiuslik konteiner maitsestatud kõrvitsasepiimastele või maguskartulipudingile , millest mõlemad on peamiselt koorikmata pirukad.
See gluteenivaba küpsetusretsept kujunes pärast paljusid erinevaid retsepte ja jahu kombinatsioone. Seda saab valmistada vegan või mitte-vegani retsepti järgi ja kohandada söödavaks küpsetamiseks. Gluteenivaba taina kipub paremini toimima vaid põhjakooruna, sest nisujahust valmistatud tainas ei ole elastsust. Traditsioonilise kondiitritootega võrreldes on see üldiselt nõrk ja selleks, et koorikut kokku hoida, peate ühendama mitu erinevat jahu. Mitmed ettevõtted teevad hea gluteenivabad jaemüügisegud küpsetamiseks, kuid kui olete valmis lisama mõne ekstra koostisosa, saate rikka ja huvitava maitsega kooriku. Kui soovite taina küpsetamiseks, eemaldage kahjurõive ja suhkur. See on suurepärane koorik Spiced Pumpkin Puddingi , Apple Crisp või mahlane Blackberry ja Blueberry Tart.
Antud lihtne, peaaegu tõrjumatu retsept gluteenivabade almondikoogide või piimakooride jaoks on lihtne teha ja see on suurepärane alus igat liiki puuviljapüree , küüslaugu või juustukooki jaoks. Küpsetage küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks. võite ka eelnevalt küpsetada, kuni see on täiesti keedetud ja täitke see kreemjas pudingis ja värske viilutatud puuviljaga. Mõlemal juhul on need meist, kes igatsevad omatehtud pirukad, sest me ei saa gluteeni süüa, see on suurepärane ja rahuldav alternatiiv.
04 08
Prantsuse Blueberry Pie Mustikad. Jyah Hoy See prantsuse inspireeritud mustikatärvi retsept peaks muutuma põhitoimetajaks: see on kiire, see on lihtne, see on tervislik ja mis kõige tähtsam, see on suurepäraselt maitsev. See oli inspireeritud retseptist, mille mu teine emane tegi igal suvel oma kasvuperioodil, ja olen kohandanud seda tervisliku toitumise jaoks. Roheline mustikad ahvenat safiir-sinise keedetud marjade täitmisel. Piim on segu kreemilisest täidist, mis on toores puuvilja tugevus. Ma armastan seda kõige paremini tehtud looduslike Maine mustikad (maailma parim minu meelest), kuid seda saab teha mis tahes kvaliteetse marjaga.
Valikuliste kuldsed rosinad ja Calvados (õunbrandia) lisamine, kaneel ja sidruni puudutus tõstavad selle maaläheduse uuele kõrgusele. See on kerge ja maitsev magustoit rinnaks või õhtusöögiks ja kallis kenasti köögiviljamahla, Vanilla Tofu piitsa või WalnutCream'iga suurepärase erikoha jaoks.
06 08
Vanamoodne sügav tassi apelsinis Getty Images: Rita Maas pildipanga jaoks Me armastame oma perega vanamoodetut sügavat roogi õunakooki ja see on olnud meie laua ajal tavaline magustoit nii kaua kui ma mäletan. Igal hea pagaril on oma versioon, ja mulle meeldib, et minu piim on virnastatud puuviljadega, hästi maitsestatud ja ümbritsetud pehme koorikuga. Selle veiniga saate valmistada vegani sügavale toidupoest või saate siin traditsiooniliseks kahekordse kooriku sügavanni. Ärge hirmutage õunte viilude hunnikut; kuna puuviljakoogid see kokku surub ja valmistoode ei ole nii kõrge.
See armas terve toidukaunapähisepähklipüree retsept ühendab traditsiooni tervislikuma vaatega. Maisi siirupi asemel annab B-klassi vahtrasiirupi rikkalik ja sügav maitse. Bourboni lisavarustus muudab selle dekadentse puhkuse laua jaoks täiusliku magustoidu. Pähkel asendada kreeka pähklitega ja / või lisada 1 tassi tükeldatud tume šokolaadi küüslaugule. Ma nimetan seda üheks "vähem süü" puhkusemahteriteks. Kui soovite jäätist või vahukoort ära hoida, proovige küljel V anilla Tofu piitsa .
Pehme, kreemjas ja toitainetega pakendatud see gluteenivabas mandlikoores sisalduv piimavaba pirukpulbri retsept on pere lemmik ja traditsiooniliste veini- ja koortega koogitud retseptide katsetamise tulemus. Kardamoni lisamine lisab natuke erinevat maitset. Piima on äärmiselt lihtne valmistada 5-minutilise prep-ajaga ja kui sul ei ole koorikut, jätkake ja küpsetage see eraldi pudingina. Kuigi tänu Thanksgiving oleme harilikult korvanud kõrvitsa pirukat, on see suurepärane retsepti ekspromptomüügi või talvepärase magustoidu pakkumiseks ning seda hindavad omnivoresid nii palju kui veganid. Pumpkin on koormatud beeta-karoteeni ja kaaliumi ning on ka rohkesti kiudaineid, nii et kuigi pirukas on kindlasti eriline kohtlemine, on see minu raamatus üsna süüdi-vaba dessert. Serveeri tavaline või Vanilla Tofu piitsuga või pähklakreemiga .