Kivikompveit on kerge kodus valmistada, maitseb seda nauditavalt ja see on lõbus retsepti lastele . Veelgi parem, see kahekordistab kui teaduslik eksperiment, sest sa vaatad suhkru kristallide vormi. Värvi- ja lõhnaainete kombinatsioonid, mida saate luua, on lõputud, seega on see ka suurepärane võimalus köögist loovaks.
See on üks lihtsamaid suhkrikommideid, mida saate teha, kuigi see nõuab kannatlikkust. Keraamikompvekid võivad moodustada kuni nädala, kuid suhkru kristallide kasvatamiseks on lõbus vaadata. Sa peaksid hakkama muudatusi nägema esimese paari tunni jooksul.
Pidage meeles, et suhkru siirupi täpne kogus sõltub teie kasutatavate purkide suurusest ja sellest, kui palju soovid kivimitsariidest. Näiteks retsepti mõõtmised toimivad umbes nelja 12-untsi purki või ühe quart-tüüpi masonri purkiga. Saate hõlpsalt retsepti kahekordistada või kolmekordistada ja teha korraga ühed kivimitsikompvekid .
Mida vajate
- 2 tassi vett
- 4 tassi granuleeritud suhkrut
- Valikuline: 1/2 kuni 1 tl lõhna-ja maitseaine ekstrakti või õli
- Vabatahtlik: 2 tilka
- toidu värvimine
Kuidas seda teha
Valmistame oma materjalid
- Puhastage klaaspurki põhjalikult kuuma veega.
- Iga purgi jaoks lõigake pikk paks puuvillane lõng paari tolli võrra pikemaks kui purgi kõrgus ja lase see pliiatsile. Asetage pliiats purgi äärde ja laske sellel tuulitada, kuni keerme ripub umbes 1 tolli purgi põhja küljest. Paberi klipi kinnitamine niidi põhjale kaalub seda ja aitab sirgelt riputada.
- Teise võimalusena võite kasutada stringi asemel puidust varraset. Kasutage riidepaberi ülemises osas tasakaalus olevaid riidetükke, et see kohale kinnitada.
Tee oma kivi kommid
- Märgige iga keermestatud või puidust võre veega ja rulli granuleeritud suhkruga. See aluskiht annab suhkrukristallidele midagi, mida nad hakkavad moodustama haarama. Asetage need kõrvale, kuivatades suhkrusiirupi valmistamisel.
- Asetage vesi keskmise suurusega pannile ja viige see keemiseni. Alustage suhkrut, lisage üks tass korraga, segades pärast iga lisamist. Saate märkida, et suhkru lahustumine läheb kauem aega, pärast seda, kui lisate mõnda tassi. Jätkake segamist ja keetke siirup, kuni kogu suhkur on lisatud ja see on täielikult lahustunud. Eemaldage pann soojusest.
- Kui kasutate värve või lõhna- ja maitseaineid, lisage need siia. Ekstrakti kasutamisel lisage 1 tl ekstrakti; maitsestavate õlide puhul lisa ainult 1/2 teelusikatäit. Veenduge, et sa ei jääks pannile otse paremale, sest lõhn võib olla väga tugev, kui see aurust tõuseb. Lisage 2 kuni 3 tilka toiduvärvi ja segage see, et tagada ühtlane ja sile värv.
- Lase suhkrusiirupil jahtuda ligikaudu 10 minutit, seejärel valage see ettevalmistatud purkidesse. Alustage ühe suhkruga stringi või virde igasse purki, kuni see ripub umbes 1 tolli alt üles.
- Paigaldage jar kindlasti jahedasse kohta eemal karmidest tuledest, kus see võib jääda häirimata. Kata ülemine osa lahtiselt plastkorgiga või paberrätikuga.
- Peaksite nägema kahe kuni nelja tunni jooksul moodustunud suhkru kristalle. Kui te ei näe muutust 24 tunni pärast, proovige uuesti suhkrusiirupi keetmist ja lahustage veel üks tassi suhkrut. Seejärel valage see tagasi purki ja sisestage uuesti riba või virde.
- Laske kivi kommid kasvada, kuni see on teie soovitud suuruse. Ära lase tal kasvada liiga suur, vastasel juhul võib see hakata kasvatama oma purki külgedesse! Kui see on saavutanud soovitud suuruse, eemaldage see ja laske sellel mõni minut kuivada, seejärel naudige või pakkige plastist ümbrisesse, et hiljem salvestada.
Lemmikloomad Rock Candy
Kivikompvekide maitse- ja värvikombinatsioonid on lõputud ja võite selle loominguliselt tõeliselt luua. Võite kasutada selget kombinatsiooni, näiteks viinamarjapõõtsas kristalliseerunud kristalliseerunud viinamarjadest või teha midagi täiesti seinast välja ja muuta maitse üllatusena.
Sirvige poes maitsestamise ja värvimise võimalusi ning vaadake, mida te välja näete. Pea meeles, et saate kasutada kas õli või ekstrakti maitse järgi. Ka pasta või geelist toiduvärv muudab rikkalikumaid värve kui vedelaid võimalusi, kuid kas see teeb suurepäraseid kommi.
Ei tea, kust alustada? Siin on mõned kerikompvekia lemmikud, millele on raske vastupanu:
- Vaarika ekstrakt sinise toiduvärviga loob nalja ja maitsva sinise vaarika kristallikompvekia.
- Kaneeliõli punase toiduvärviga on talvel lõbus ja fantastiline puhkusereis või kingitus.
- Piparmündi ekstrakt sinise rohelise toiduvärvi kombinatsiooniga on alati rõõm. Mõni muu piparmündi maitseaine on ka suurepärane; Wintergreeni ja võluvärvi ekstraktid on kergesti kättesaadavad, nii et vali oma lemmik.
- Kana toiduvalgustusega banaanõli on alati lemmik ja lapsed armastavad seda.
- Mapleekstrakt loob vanamoodsa kivikompveini, mis ei pruugi ilmtingimata värvida.
Muud võimalused hõlmavad musta lagriku (lilla), tutti frutti (oranž või roosa), roheline õun (roheline), võiga rummu lõhna- ja maitseaine (oranž), kirss (punane), viinamarjavirre (lilla) või mõni muu lõbus lõhna- ja maitseaine leiad. Paarige need erinevate värvidega ja teil on vikerkaar aromaatsetest kivikompvekkidest, mida soovite jagada.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 774 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 4 mg |
| Süsivesikud | 200 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |