Kuidas teha rock candy

01 of 10

Koostage oma koostisosad

Rock Candy on lihtne suhkruk kommid, mis võib kahekordistada kui teaduslik eksperiment. Protsess võib kesta kuni nädalani, kuid lõbus vaadata suhkru kristalle aja jooksul. Pange tähele, et suhkru siirupi täpne kogus sõltub teie purki suurusest. Kui soovite teha mitu tükki kivikombinat, kasutage mitu purgid ja vutlarid ning vajadusel kahekordne või kolmekordne suhkrusiirupilahus. Kergesti prinditavate juhiste saamiseks vaadake kivi-kristalliseerunud retsept .

Valmistage oma materjalid: puhastage klaaspurk hoolikalt kuuma veega. Puidust kleeval oleva kivikompveini valmistamiseks lõigake õhuke segu, kuni see on pisut kõrgem kui teie purg. Kasutage riidepaberi ülemises osas tasakaalus olevaid riidetükke, et see kohale kinnitada. Seda meetodit on illustreeritud ülal. Teise võimalusena saate oma kivi komme mõnda stringi asetada. Lõigake pikk paks puuvillane lõng või köögi nöör paari tolli võrra pikemaks kui purgi kõrgus ja libistage see pliiatsile. Asetage pliiats purgi äärde ja laske sellel tuulitada, kuni keerme ripub umbes 1 tolli purgi põhja küljest. Kinnitage paberiklamber lõime põhjale, et see kaaluks ja veenduge, et see ripub otse alla.

02 of 10

Valmistage Skewer

Märgige oma niit või puidust esemeid ja rulli granuleeritud suhkrust. See baaskiht annab suhkru kristallidele midagi, kui nad hakkavad moodustumisel "haarama". Kui suhkru siirupit valmistate, määrige niit või virde kõrvale kuivaks.

03 of 10

Keetke vesi

Asetage vesi keskmise suurusega kastrulisse keskmise kuumusega ja viige see keemiseni.

04 10-st

Lisage ühe suuga suhkrut korraga

Alustage suhkrut, lisage üks tass korraga, segades pärast iga lisamist. Märkate, et suhkru lahustumine pärast iga lisamist võtab kauem aega.

05 of 10

Segage ja keedake siirupit

Jätkake segamist ja keetke siirup, kuni kogu suhkur on lisatud ja see on kõik lahustunud. Kui siirup on täiesti vedel ja sile, eemaldage pann kuumuselt.

06 10-st

Värvus- ja lõhnaaine lisamine

Kui kasutate värve või lõhna- ja maitseaineid, lisage need siia. Kui kasutate väljaannet, lisage 1 tl ekstrakti, kuid kui te kasutate lõhna- ja maitseõli , lisage ainult ½ tsp ja veenduge, et te ei jää terve ettepoole otse, võib lõhn olla väga tugev, kui see tõuseb aurus. Lisage 2-3 tilka toiduvärvi ja segage, et tagada ühtlane sile värv.

07 of 10

Valmistage oma jar

Lase suhkrusiirupil umbes kümne minuti pärast soojeneda jahtuda. Paigutage suuremahuline lehter üle purgi ülaosa.

08 10-st

Valage siirupi Jarisse

Valatud ettevaatlikult valatakse kuum siirup purgis läbi lehtri.

09 of 10

Sisesta Skewer

Ettevaatlikult alandage suhkruvarraste või -stringi, kuni see ripub umbes 1 tolli alt üles ja kinnita ülaosas rihmaahi või tasakaalus pliiatsiga. Ärge laske korki või kangi otsa minna liiga purgi purki põhja või külgede lähedusse, muidu kasvab kivikompveti purki külgedele.

Paigaldage jar kindlasti jahedasse kohta eemal karmidest tuledest, kus see võib jääda häirimata. Kata ülemine osa lahtiselt plastkorgiga või paberrätikuga. Peaksite nägema 4-6 tunni jooksul moodustunud suhkru kristalle. Kui te ei näe 24 tunni jooksul teie virvile või keermele mingeid muutusi, proovige uuesti suhkrusiirupi keetmist ja lahustage veel üks tassi suhkrut, seejärel valage see tagasi purki ja sisestage uuesti keha või virde .

10-st 10-st

Kasvatage suhkrut soovitud suurusele

Laske kivi kommid kasvada, kuni see on teie soovitud suuruse. See protsess kestab nädalani, sõltuvalt sellest, kui suur soovid oma kristallikompvekid. Ära lase tal kasvada liiga suur, vastasel juhul võib see hakata kasvatama oma purki külgedesse! Kui see on jõudnud soovitud suurusse, eemaldage see ja laske sellel mõni minut kuivada, seejärel naudige või pakkige plastist ümbrisesse, et seda hiljem salvestada.