Hommikumõõtsõngad on ideaalne pärast õhtusööki! Need lihtsad mütsid on suurepäraselt sile ja kreemjas tekstuuriga, ainult vanilje vihjega. Nad teevad suurepäraseid kingitusi pühadele ja on ideaalsed ka pidude, pulmade ja duširuumide jaoks.
Kui otsite teisi suurepäraseid õhtusöögi võimalusi piparmündi jaoks, kaaluge kreemi juustuküünte või kakaotoodete valmistamist.
Mida vajate
- 4 untsi magedaõli (toatemperatuuril)
- 4 tassi pulbristatud suhkrut (pluss veel tolmu tekitamiseks)
- 1 supilusikatäis koort (piim)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/4 kuni 1/2 tl piparmündi ekstrakti
- 1 näputäisool
- Valikuline: toiduvärvimine
Kuidas seda teha
1. Asetage või aluse segistiga, mis on varustatud nõela kinnitusega. (Teise võimalusena võite kasutada ka mikserit.) Võta suhkrut keskmise kiirusega, kuni see on sile ja ilma tükkideta.
2. Lisage 4 tassi pulbristatud suhkrut, kreemi, vaniljeekstrakti, soola ja 1/4 tl piparmündi ekstrakti. Segistage kõik koos väikese kiirusega ja kui suhkur on sisse lülitatud, tõsta keskmise kiirus ja peksid, kuni kommid on kena ja sujuv.
3. Maitske kommi ja lisage soovi korral rohkem piparmündi ekstrakti. Erinevatel brändidel on erinevad tugevused ja parem alustada väiksema lõhna- ja maitseainega ning lisage vajadusel rohkem.
4. Puhastage oma tööpind pulbristatud suhkruga. Kui soovite valmistada mündi eri värvi, jagage oma kommid väiksemateks portsjoniteks. Pakkige kommid, mida te ei kasuta plastpakendis, nii et see ei kuivaks.
5. Lisage kristalliseerunud portsjonile tilk või kaks toiduvärvi ja loputage see leiva tainas pulbrilise suhkruga kaetud pinnale. Kui teil on ühekordseid plastkindaid, on hea mõte neid kanda, et hoida toiduvärvimine teie käte värvist. Geeli värvid imedavad, kui nad istuvad, nii et kasutage värvitooni kergeks. Sega kuni värv segatakse kristallidesse ühtlaselt ning segu on sile ja pehme. Kleepige värvitud kristallid plastikust ümbrisesse ja korrake, kuni kõik teie kommid värvitakse teie eelistatud värvidega.
6. Seal on mitmeid võimalusi oma kommi kujundamiseks. Väikeste ristkülikukujuliste padjatena nagu mündid pilt, rullige peopesa suurusega taigna pikk õhuke silinder pulbristatud suhkruga tolmutatud tööpinnale. Koo, kuni see on umbes 1/2-tolline paks, seejärel kasutage teravat noa, et lõigata väikesi tükke, 1/2 kuni 3/4-tolline pikk. Viige tükid küpsetusplaadile ja korrake veeretamise ja lõikamise protsessi.
7. Alternatiivina võite mündid rullikute vahele panna väikestesse pallidesse või jätta need ringi nagu marmorist välja või vajutades neid ketaste valmistamiseks veidi.
8. Lõpuks võite munad välja kukkuda nagu küpsiste tainas ja kasutage küünte väikeste kujutiste saamiseks küpsiste lõiketükke või fondantse lõikureid.
9. Sõltumata sellest, kuidas te otsustate oma mündid moodustada, vajavad nad kuivatamisperioodi enne, kui need on valmis kätte toimetama. Jätke need küpsetusplaadile üleöö toatemperatuuril, nii et need pinnale kuivaks ning neid on kergesti võimalik üle kanda ja säilitada. (Nad on ikkagi siledad ja seesmiselt kreemjad!) Hoia või konservikke hermeetilises konteineris külmikus kuni kuus.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 15 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |