01 06
Kuidas teha sealiha õlakoorekretsept - 1. samm
Sealiha õlakoor. Sealiha õllekredlid on väga odavad. Nad on üsna hästi röstitud kondiga, kuid luu võib nikerdamist keerutada. Mõned lihunikud panevad roost ilma lisatasuta, samal ajal kui teised maksavad kõrgema hinna eest. Seda on lihtne teha umbes 10 minutiga. Vaadake, kuidas eemaldada sealiha õlakonte, ja saate lõpuks konditustatud sealihast, mis sobib täidiseks või valtsitud ja kondita kondita röstitud. Tugev konditsioneerimisnagu on hädavajalik.
Sa vajad:
• Sealiha õlut küpsetatakse.
• Sharp 7- või 8-tolline konditsioneerimisnuga.
• Lõikelaud.02 06
Kuidas teha sealiha õlakoorekretsept - 2. samm
• Keerake sealihast rasvaga sealiha rasvapool.
• Leidke luu mõlemas röstimise otsas.03 alates 06
Kuidas teha sealiha õlakoorekretsept - 3. samm
• Alustage sealihast, kus luud on kokku puutunud, sealiha suurtesse otstesse.
• Kasutage noa otsa, lõigake hoolikalt liha luust väljapoole.04 06
Kuidas teha sealiha õlakoorekretsept - 4. samm
• Korda, keerates ümber sealiha õlarihma teise külje.
• Luu peab olema selgesti puutunud, nii et saate selle täielikult eemaldada kogu luu eemaldamiseks.05 06
Kuidas teha sealiha õlakoorekretsept - 5. samm
• See on eemaldatud sealiha õlapael.
• Salvestage luu suppide, oadade või varude kasutamiseks.
• Luu võib külmunud kuni 3-kuuliseks zip-top-kotis, kusjuures kogu õhk imetakse välja.06 06
Kuidas teha sealiha õlakoorekretsept - 6. samm
See on konditustatud sealiha õla kuumutatud rasvapoolne all. Nüüd võite küpsetada oma lemmiklihaga või rulli ja siduda see kondita sealiha.
Soovitav on jätta naha ja rasva kiht puutumata vastasküljel, et vältida kuivatamist ja esitamist. Soovi korral saab rasvakihti pärast nikerdamist kergesti eemaldada.
• Sealiha õlga küpsetamine Apple'i täidisega
• Sealiha retseptid
• täidisega retseptid