Pitsa ei ole täpselt Lähis-Ida staapelkiht, kuid kui te olete harjunud valmistama koos Lähis-Ida koostisosade ja vürtsidega, on lihtne luua vähe fusiooni. Kuigi see pitsa võib tunduda Itaalia lipu all, on see maitse ja koostisained kindlalt Rootsis Lähis-Ida köögis.
Pita leib või naan muudab tavalise pitsatajast lihtsaks ja annab New Yorki stiilis pitsa krõmpsuvat, õhukese koorekasvu. Kui ahjus hummus kastmine tundub teile kummaline, on see ainult sellepärast, et te pole seda proovinud.
Gooey mozzarella juust on kena, kuid terav, lõtv feta on nii hea. Roheline ei pärine basiilikust , vaid väikestest spinati lehtedest. Lõpuks, täiesti austusega pune, za'atar on kõike!
Mida vajate
- 1 voor pita leiba või naani leiba
- 2 supilusikatäit hummu
- 2 supilusikatäit purustatud fetajuustu
- 1 tomatit, külvatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tassi spinati lehti, töötlemata tükeldatud
- 1/4 tl za'atarit
Kuidas seda teha
- Ahju eelsoojendage 400 F juurde.
- Spread hummus ühtlaselt pita või naan leiba. Piserdage tomatitega, purustatud fetajuustu ja za'atariga.
- Asetage pitsa paberist paberiga kaetud küpsetusplaadile ja küpseta 15 kuni 20 minutit või kuni leib on kerge kuldpruun.
- Eemaldage ahjust ja piserdage hakitud spinatiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 636 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 1,913 mg |
| Süsivesikud | 99 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 20 g |