Need lihtsad pannistatud sealihast hakkavad valmistama ja küpsetama keeduplaat, ja nad on kindlasti palun.
Kastupüstad lastakse muna ja piima segusse ja siis jahutatakse jahu ja täidetakse. Retseptis kasutage kondiga või kondita seapekkide. Sealiha karbid on keskmise paksusega, nii et nad küpseta kiiresti. Serveeri kooriklooma kartulipüree, maisitärklisega või peeneks grillid koos õunte või lõunapõhiste praetud õuntega.
Vaadake mõningate täiendavate maitseainete ja ideede näpunäiteid ja variatsioone, sealhulgas kiiret viisi, kuidas maitsvatest õuntest maitsta hakkliha.
Vaata ka
Tükeldatud sealihast
Top 20 sealihast valmistatud retsepte
Mida vajate
- 4 tsentreeritud seapekk, 1/2 kuni 3/4-tolline paks, eelistatavalt luu sisse
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
- 1/4 tassi taimeõli
- 1 suur muna
- 3 supilusikatäit piima või petipiima
- 1/2 tassi a
- ll otstarbega jahu
- 1/2 tl paprika
- hakitud värske peterselli, kaunistamiseks, valikuline
- Valikuline kreemikasvatus
- 3 söögikõlari võid või õli söögikordade valmistamisel
- 1/4 tassi universaalset jahu
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
- 2 tassi piima või osa
Kuidas seda teha
- Puista sealiha kapsas mõlemal pool kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Kuumutage õli rasketes pudelites kuumalt, kuid mitte suitsetades (umbes 350 F kuni 360 F).
- Vürtsige muna ja 3 spli piima või petipihku koos madalas kaussi.
- Teises kausis ühendage 1/2 tassi jahu ja paprika; segage hästi.
- Kastke iga sealiha hakkliha munade segusse ja siis peenestage jahu, kuni see on põhjalikult kaetud.
- Kuumal õli külmake sealiha kastmed umbes 4 kuni 6 minutit mõlemal küljel või kuni hakklihauad on küpsetatud. Paksemate seapekkide puhul lubage rohkem aega.
- Soovi korral lisage värskelt tükeldatud peterselli.
Valikuline kreemikasvatus
- Kuumutage võid või 3 supilusikatäit sealiha hakitud toiduõli pudelites või kastmes üle keskmise kuumusega. Lisage 1/4 tassi jahu ja jätkake toiduvalmistamist 4-5 minutit, pidevalt segades.
- Lisage 2 tassi piima ja küpseta, kuni see on paksenenud, pidevalt segades.
Teenib 4
Soovi korral serveerige sealiha hakkliha koos praetud õuntega (allpool) koos keedetud maitsetaimede, kartulite või leiva või maisi praadimisega. Lisage küpsetatud mais, rohelised oad või porgandid või teie pere lemmik küljed.
Näpunäited ja variatsioonid
- Jahutage jahu 1 tl kodulindude maitseainetega.
- Lisa 1 tl kuuma kastme muna- ja piimasegule.
- Praetud õunad - peske ja tuumad 3 koorimata piimapunaseid õunu ja lõigake need seejärel õhukesteks kiiludeks. Kuumutage 3 supilusikatäis võid terve keskmise ja madala soojusenergiaga. Pange õunakleidid ja 3 supilusikatäit pruunist suhkrut pudelile ja küpsetage, segades umbes 15 minutit või kuni õunad on lihtsalt õrnad. Lisage 1/2 tl jahvatatud kaneeli. Maitse ja vajadusel lisage suhkrut. Jätkake küpsetamist, segamist, umbes 5 minutit pikemat aega või kuni õunad on õrnad. Serveeri sealihast või sinkist või kana.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1012 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 30 g |
| Kolesterool | 411 mg |
| Naatrium | 1,174 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 74 g |