Need krevetipulgad valmistatakse kartulipüree, tükeldatud keedetud krevettide ja rohelise sibulaga. Serveerige krevetipudeleid maitsva Louisiana remoulade kastmega, kokteilikastme või hapukastme kastmega.
Vürtsid teevad maitsvat suupisteid või sööki. Kui teenite neid korraga, hoidke neid ahjus (200 F) kuumutades järgnevate partiide praadimisel.
Mida vajate
- 3 supilusikatäis võid
- 1 nael
- keskmised krevetid (kooritud ja deveined)
- 4 rohelist sibulat, peeneks hakitud (sisaldab topsi)
- 1 paprika (külvatud ja peeneks hakitud)
- 1 väike kuuma või nõrga tšillipipra (külvatud ja peeneks hakitud)
- 2 tassi
- kartuli puder
- 2
- munad, pekstud
- Dashi sool
- Vahetama must pipar
- 1 tass
- trahvi kuiva leivapuru (või rohkem, kui taigna on liiga õhuke)
Kuidas seda teha
Sulata võid või panna keskmise kuumusega kastmes ; lisada krevetid ja küpseta kuni roosa (2-3 minutit sõltuvalt suurusest). Pange nõusse viilutatud krevetid, pisut lusikaga, veidi jahtuge, seejärel peeneks hakitud. Kõrvale panema.
Lisage pannile jäänud võile roheline sibul, paprika ja tšillipipar. Kastmed üle keskmise kuumuse, kuni köögiviljad on lihtsalt pehmendatud, umbes 3 minutit.
Suures kausis ühendage rohelise sibula segu kartulipudruga ja segage hästi.
Segage hakitud krevetid ja pekstud munad. Maitsesta soola ja pipraga. Mõni leivaküpsus segatakse, kui on vaja, et tainas oleks kuju korral piisavalt tugev.
Kujutage segu 2-tollisteks pallideks.
Pange leivatükid madalas kaussi.
Hallake krevetid ja kartulipallid purjus. Katke ja jahutage vähemalt 30 minutit või kuni 4 tundi.
Kuumuta õli rasvapasta või rasvapasta umbes 360 ° F-ni.
Praetud pallid 3 või 4 korraga umbes 4 minutit või kuni pruunistatud ja krõbedaks väljastpoolt.
Eemaldage pallid paberrätikutele; äravoolu ja serveeri kohe.
Teeb umbes kaks tosinat väikest lõhna.
Teil võib samuti meeldida
Vaata ka
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 215 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 177 mg |
| Naatrium | 468 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 18 g |