Bourboni sinep glasuur lisab sellele küpsetatud sinkule ootamatu maitse. See sink on küpsetatud maitsekas burboni ja sinepiseglasusega.
Bourboni ja sinepisegude retsept võtab ette valmistamiseks vaid mõni minut. Sink segatakse kogu küpsetusaja jooksul glasuuriga.
Mida vajate
- 1 tass kallis
- 1/2 tassi melassi
- 1/2 tassi hea kvaliteediga Kentucky bourbon
- 1/4 tass apelsinimahla
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepiga
- 1 sink pool umbes 6 kuni 8 naela - täielikult keedetud
Kuidas seda teha
- Ühenda mett ja melass; soojendage mikrolaineahju või küpsetusplaadi ahju. Sega bourbon, apelsinimahl ja sinep.
- Eemalda kõik, va umbes 1/4 tolli rasvad sinkist, seejärel asetage pannile. Küpseta 325 juures umbes 1 1/2 tunni jooksul või kuni liha termomeeter jõuab 140 kraadi (umbes 10 minutit naela kohta). Hõõrutakse aeg-ajalt singi mesi-burboni seguga.
- Kanna dripp kastruni ja lisage järelejäänud meemesegu; tuues keema. Viiluta sinki ja serveeri glasuuriga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 938 |
| Kogu rasv | 37 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 295 mg |
| Naatrium | 5,265 mg |
| Süsivesikud | 60 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 81 g |