See on Kentucky stiilis moosekook, mis on valmistatud maasikamarja ja vürtsidega. Sellesse koogisse saate lisada kuupäevi või rosinaid ja peeneks lõigatud pekanipähklid, et anda sellele maitsev keerdumine. Kasutage toorjuustu pealetungi , kui soovite, et te oleksite mõne ekstra rikka.
Mida vajate
- 3 tassi sepistatud universaalset jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tl maapinnast kooki
- 1 tl maapähkrut
- 1 tl maapinda
- kaneel
- 1 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1 tassi hakitud pekanipähklit
- 1 tassi rosinaid või hakitud kuupäevi, vabatahtlik
- 1 tassi võid, toatemperatuur
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 3
- munad, pekstud
- 1 tass blackberry jam
- 1 tassi petipiima
Kuidas seda teha
- Keskmise kausi sisse sega jahu, naatrium, sool ja vürtsid.
- Pange tükeldatud pekanipähklid ja rosinad või kuupäevad väikesesse kaussi. Külvata pisut jahu puu ja pähklisegu vahel; viskama karvama.
- Segamisnõusse koorvõi; järk-järgult lisage suhkur ja peksid kuni kerge ja kohev.
- Mük ja musta värvi moos. Pange jaht segu vaheldumisi petipiimaga. Peale sulgemist pärast iga lisamist.
- Pange pähklid ja rosinad või kuupäevad kokku.
- Valage kolmeks 9-tolliseks kihilisse kooki pannid ja küpseta temperatuuril 350 F 20 kuni 25 minutit. Levige kihtide ja kooki vahele buttercream või koor juustu jääki.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 307 |
Kogu rasv | 19 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Küllastunud rasv | 7 g |
Kolesterool | 71 mg |
Naatrium | 202 mg |
Süsivesikud | 34 g |
Kiudaine | 2 g |
Valk | 4 g |