Pruun suhkur, kaer ja pekanipunane koorik ja viimistlus annab neile suurepärasele kõrvitsasele rohkesti lõhna ja maitse. Kasutage puhast kõrvitsapüree retseptis, mitte kõrvitsa pirukaste täitmist.
Kui sul pole kõrvitsa pirukast vürtsi, on ma lisanud retsepti juhendi alla lihtsa omatehtud vürtside segu.
Mida vajate
- Koorimis- ja segamissegude jaoks:
- 1 1/2 tassi köögikombinatsiooniga kaer
- 1 1/4 tassi jahu
- 3/4 tassi helepruunist suhkrut (kindlalt pakitud)
- 1/2 tassi pekanipähklit (või tükeldatud kreeka pähkleid)
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl karedat
- 3/4 tassi võid, toatemperatuur
- Täitmiseks:
- 2 tassi kõrvitsapüree (16 untsiga)
- 1/2 tassi piima (või aurustatud piima)
- 1/3 tassi helepruunist suhkrut (pakendatud)
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 supilusikatäis kõrvitsa pirukast vürtsiga *
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Või 9-tollise ruudu küpsetuspann.
- Kombineerige kaer, jahu, 3/4 tassi pruuni suhkrut, tükeldatud pekanipähke, soola, küpsetusvärvi ja võid; segatakse, kuni segu on hästi segunenud ja purustav.
- Koorige umbes 1/2 tassi muru segu ja vajutage teine pool ettevalmistatud küpsetuspannile.
- Küpseta küpsetada 10 minutit.
- Eemaldage koor riiulile ja asetage kõrvale.
Valmistage valmis:
- Keskmisel segamisnõus pekstud kõrvitsa piima, 1/3 tassi pruuni suhkrut, granuleeritud suhkrut, mune, vanilje ja vürtse, kuni see on hästi segunenud ja sile.
- Koorma piima laius üle; puista ülejäänud muru segu.
- Pöörake ahju ja küpsetage 25 minutit. Kastme täitmine tuleks seada ning pruunistamine peaks toimuma.
- Jahuta ja lõigake baaridesse.
* Selle retsepti jaoks võib valmistada kõrvitsa pirukpähklite kombinatsioone või kasutada meie kõrvitsa pirnitsa vürtside retsepti suurema koguse valmistamiseks.
- 1 1/2 teelusikatäit peeneteralist kaneeli
- 3/4 tl maapähkli ingverit
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl maapinda
Veel retsepte
Pumpkin Cream Juust Swirl Brownies
Kõrvitsakarbid Streusel Toppingiga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 160 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 54 mg |
| Naatrium | 109 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |