Cornishi munakanad on maitsestatud võiga ja täidetakse maitsva õunatastriga. Söödav täitematerjal on elus kodulindude maitsestamisega, maitsetaimed, vorstid ja õunad. Need on kindlasti vow kõik külalised teie järgmisel õhtusöögil.
Mida vajate
- 6 kuni 8 untsi sealiha vorsti
- 2 tassi röstitud leiba kuubikud
- 1 tassi hakitud õunu
- 1/2 klaasi õhukese viilutatud selleriga
- 1/4 tassi rosinaid
- 1/3 tükki hakitud sibulat
- 3/4 tassi sulatatud võid
- jagatud
- 5 spl kana puljongit, jagatud
- 1/4 tl kuivatatud lehesi salvei, purustades
- 1/4 teelusikatäit
- linnuliha maitsestamine
- 1/4 tl soola
- Dash pipar
- 6 Cornishi munakanad, umbes 1 kuni 1 1/2 naela
Kuidas seda teha
- Pruun vorsti ka siis tühjendage rasv. Lisa leivakubusid, õunu, sellerit, rosinaid, sibulat, 1/4 tassi sulatatud võid, 2 spl kana puljongit, salvei, linnuliha maitsestamist ja soola; sega hästi.
- Eraldi või tassis ühendage ülejäänud 1/2 tassi sulatatud võid ja 3 spl kana puljongit. Lastakse tühiseks.
- Kergelt vürtsikas kanepivarre kastmega; sulgeda avadega virnad. Kohtke kanade suurt pannil; küpsetage 400 F juures 1 tund või kuni Cornishi kanad on pakkumised. Baste Cornish kanad aeg-ajalt koos kokku jäänud margariini ja kana puljong.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1254 |
| Kogu rasv | 56 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 800 mg |
| Naatrium | 737 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 164 g |