Selles rikkalikus, traditsioonilises kammkarpkapsa retseptis kasutatakse kangete ja kreemjas lahe kammkarpide küüslaugukohtade asemel. Selle toiduga saate valmistada tunduvalt vähem kui tunni pärast suurepärast mereannid.
Mida vajate
- 2 viilu peekonit, tükeldatud
- 12 untsi. pkg lahe kammkarbid, sulatatud kui külmutatud
- 1 sibul, tükeldatud
- 1 tassi küpsetatud kooritud kartulit
- 1/4 tükki hakitud sellerit
- 1 tassi kala või kana
- 1/4 tassi jahu
- 1/8 tl valget pipart
- 1/4 tl kuivatatud marjorami
- 2-1 / 2 tassi piima
- 12 untsi. saab maisi, kuivatatud
Kuidas seda teha
- Suures koguses söögikorda panna pagarit, kuni see on karge; eemaldage pannilt, tühjendage paberrätikud, purustage ja asetage kõrvale. Drippides asetage kammkarbid ja keetke 3-4 minutit, kuni see on läbipaistmatu (8-9 minutit merepõhjakobarate jaoks). Eemaldage kammkarbid pangast ja tühjendage.
- Drippides potti, lisage sibul, kartul ja seller ja küpseta 3-4 minutit. Lisage kalavaru ja keedetakse; vähendage soojahulka, katke ja keedetakse 8-10 minutit, kuni kartul on pehme.
- Keskmises kausis ühendage jahu, marjorami, pipar ja piim ning segage traadiga, kuni need segatakse. Lisa pott koos kuivatatud mais ja tuua keedetakse. Küpseta keskmisele kuumusele 12 minutit, segades sageli, kuni suppe on paksenenud ja köögiviljad on pehmed.
- Lisage keedetud kammkarbid ja keedetage 3-4 minutit, kuni kammkarbid on põhjalikult kuumutatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 651 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 40 mg |
| Naatrium | 955 mg |
| Süsivesikud | 100 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 29 g |