Lihtne Hummus käsitsi
Hummus on üks lihtsamaid Lähis-Ida toitu valmistamiseks ja see on nii lihtne, et isegi enamik lapsi saavad seda ise teha. valmistada hummus ise. Ja kuigi enamik inimesi kasutab köögikombainit, et hummu kodus valmistada, sest see on kiire, lihtne ja mugav, mida teete, kui teil seda pole?
Hea uudis on see, et te ei ole õnneks. Asjaolu, et paljud köögid ei ole varustatud Lähis-Ida köögikombainiga, kuid hummus on iga päev valmis ja seal söönud.
Tegelikult, kui te lõpetate seda mõelda, hakkas hummus olema valmistatud ja tarbitud muistses Egiptuses juba ammu enne, kui tavaline toiduainete töötleja oli isegi leiutatud!
Niisiis, väikesed köök ja kolledži dorm elanikud, ärritu. Toidukorraldaja kasutamine toob kaasa koorevema segu, kuid ilma ühegi, on sul veel paksem, tükeldav hummus, mis ikkagi lõhnab lõhnaga.
Koostisained Hummus'i valmistamiseks ilma toidutöötlemiseta
See on lihtsalt põhiline hummu retsept . Hummide jaoks on suur asi selles, et see on nii mitmekülgne. Saate lisada erinevaid vürtse või köögivilju ja see lisab ainult maitse. Alusta head baasi ja lisage see, mis sulle meeldib! Kas vajate inspiratsiooni? Tutvu kümneid hummu retsepte allpool mõned "hummuspiration"!
Hummus Retseptid
Siin on mõned maitsvad hummu retseptid, mis lisavad sordi ja maitset. Enamikku saab teha ilma toidukäitleja kasutamiseta, kuid pidage meeles, et see võib olla paksem või kitsam.
- 1 16 untsi kanaliha või garbanzo oad
- 1/4 tassi vedelik kanaliha kanistrist
- 3-5 spl sidrunimahla (sõltuvalt maitsest)
- 1 1/2 supilusikatäit tahini (seesami pasta)
- 2 küüslauguküüs, kooritud ja purustatud
- 1/2 tl soola
- 2 spl oliiviõli
Blenderi kasutamine : segisti hakkab olema toiduprotsessori jaoks järgmine parim asi.
Pange kõik koostisained segistisse ja segust. Pea meeles, et kõigepealt asetage oma paksemad koostisosad, nagu kikerherned ja tahini. Vastasel juhul võib teie segisti, kui teil pole kommertsiaalse klassi versiooni, olla raske kõik segada põhjalikult.
Mortar ja Pestle: mördi ja pestili kasutamine on "hamsuse" valmistamise vana kooli viis, kuid see töötab. Lihtsalt valmis panema natuke küünarnukki! Negatiivsete jaoks on mört ja pestil kaks kaussi (mört) ja nahkhiir (pestle) vormitud esemeid, mida kasutatakse toiduainete, näiteks seemnete, maitsetaimede ja vürtsi peenestamiseks.
Mikrolaineahi: Jah, saate oma hummu mikrolaineahjus. Köögiviljade lõikamine muudab kikerherne kahvli abil kergemaks. Enne koostisainete segamist asetage kikerherned mikrolaineahjus ja hoidke neid umbes 30 sekundit. Tühjendage, kuid hoidke vedelikku, sest see võib olla vajalik, kui teie hummus on liiga paks. Pärast mashingut lisage tahini ja kõik ülejäänud koostisosad. Kui see on liiga paks, lisage ühe supilusikatäit kuivatatud kanaliha vedelikust korraga, kuni sul on soovitud konsistents.
Kui kõik muu ebaõnnestub, võite alati osta toidupoodides põhi hummu ja lisada soovitud vürtsid ja köögiviljad. Populaarsed valikud on küüslauk, jalapeno paprika ja päikesekuivatatud tomatid.
Kuid esmalt proovige omaenda, sest kindlasti maitsta värskust.
- Hummus koos Tahini
- Hummus ilma Tahini
- Röstitud Red Pepper Hummus
- Röstitud küüslauk Hummus
- Must bean Hummus
- Päikesekuivat tomat Hummus
- Spinat Hummus
- Spinati ja Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Maapähklivõi Hummus
- Madala rasvasusega Hummus jogurt
- Mandliõli Hummus Retsept
- Cilantro ja sidruni Hummus
- Sojauba Hummus
- Tomati basiilik Hummus
- Valge oa Hummus
- Röstitud Baklazaan Hummus
- Hummus koos männipähklitega
- Seemneõli Hummus
- Sidruni küüslauk Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artišokk Hummus
- Jõhvika Hummus