Mõne hummu korralikult proovige jalapeno hummus! Kui otsite kuumust, jätke seemned sisse, muidu eemaldage need kergemate kickide alustamiseks teie järgmisele poolele või kokkutulekule.
Mida vajate
- 1 saab garbanzo oad / kikerhernes (15 oz), kuivatatud
- 1 jalapeno pipar, tükeldatud, seemned eemaldada
- 1/4 tassi tahini
- 2 spl küüslaugu
- 3 supilusikatäit
- sidrunimahl
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 teelusikatäit
- kosheri sool
Kuidas seda teha
- Blenderis või köögikombainis töödeldakse ube, küüslauku, jalapeno-pipra ja oliiviõli.
- Lisage sidruni, tahini ja soola ning segage hästi. Hummus peaks olema sile ja kreemjas. Vajadusel lisage 1 teelusikatäit kuni soovitud järjepidevuse suunas.
- Koht kaussi ja serveeri koos köögiviljadega, pita leiba või pita-kiibid toatemperatuuril. Hummus'it võib säilitada ka külmkapis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 270 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 216 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 11 g |