See hummu retsept kasutab traditsiooniliste kikerheriste asemel valgeid oase. Proovige seda maitsva alternatiivina kikkpõhisele hummusile.
Mida vajate
- 2 ½ tassi valgeid oase, kuivatatud ja loputatud või leotatud kuivatatud
- 1 1/2 supilusikatäit tahini
- 1 ½ tablespoons oliiviõli
- 1 supilusikatäis
- värske sidrunimahl
- 1/2 tl köömiliini
- 1 1/2 küüslauguküünt, purustatud
- 1/2 tl soola
- vett kui vaja
Kuidas seda teha
- Segistis või köögikombainis segage valgeid oase.
- Lisa tahini, sidrunimahl, köömne, küüslauk, oliiviõli ja sool, kuni koostisosad moodustavad kreemja, pastataolise konsistentsi.
- Lisage soovitud tekstuurini väike kogus vett.
- Vala segu suureks serveerivaks kaussiks. Katke ja jahutage ühe tunni võrra või serveerige koheselt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 137 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 10 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 7 g |