See mee petipiima leib on suurepärane leiba masinõlla. Lihtsalt lisage masinale kõik koostisained ja vajutage start-nuppu.
Leiba tavapärasel viisil rullides või leiba küpsetamiseks kasutage taigna tsüklit, kuju rullides või kuppel ja seejärel küpsetage ahjus. Kasutage munapesu särava pinna jaoks.
Mesi ja petipiim annavad sellele pärmi leiva suurepärase maitse ja tekstuuri.
Mida vajate
- 2 teelusikatäit pärmi
- 3 tassi leivajahu
- 1 1/2 tl soola
- 3/4 tassi
- petipiim (hästi raputatud)
- 3 tl võid (pehmendatud)
- 3 supilusikatäit kallis
- 1/2 tassi vett
Kuidas seda teha
- Pange kõik koostisosad leiva masinasse leiva masina tootja soovitatud järjekorras. Vali põhi- või valge leib ning valgus või keskmise koorega seade.
- Rullide puhul: kasutage tainas tsüklit ja loputage jälle, lisage mõni jahu, kui tainas on kleepuv. Kujutage rullides ja laske kokku tõsta kahekordseks.
- Küpseta 375 F juures kergelt pruuniks.
- Võite kasutada munapesu ja puista oma valikuga seemneid; mooniseemned, seesam või köömned.
Variatsioonid
- Kasutage tainastuse tsüklit ja kujutage leib kastmes. Asetage see õlile pannile või küpsetuspaberile .
- Pese munapesuga, mis on valmistatud 1 suure munavalgega ja 2 teelusikatäit veega. Soovi korral piserdage kukk seesemiseemnetega.
- Küpseta 375 F juures umbes 30 minutit või kuni leiba kõlab õõnes, kui seda kergelt põhjas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 13 mg |
| Naatrium | 1,276 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |