Tomatibasilik hummus on Vahemere mõjuga hummutise julge ja põnev maitse. Täiuslik torustikuga kuum pita! Rohkem hummu retsepte
Mida vajate
- 2 tassi kikerhernesid, kuivatatud ja loputatud või leotatud kuivatatud
- 1 can (15 untsi) terved kooritud tomatid
- 2 supilusikatäit tahini
- 2 1/2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 2 1/2 spl oliiviõli
- 1/4 tl köömiliini
- 1 küüslauguküünt, purustatud
- 1/2 tl soola
- 2 1/2 supilusikatäis basiiliku, tükeldatud
Kuidas seda teha
Segistis või köögikombainis segage kikerhernes. Lisage tomatid, oliiviõli, tahini, sidrunimahl, küüslauk, köömned, basiilik ja sool, kuni koostisosad moodustavad kreemja, pasta-sarnase konsistentsi. Vala segu suureks serveerivaks kaussiks. Katke ja jahutage ühe tunni jooksul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 295 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 134 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 12 g |