Nii et olete teinud Thanksgiving kaudu ja leidke endale hea hulga kalkuni jääke. Olete juba oma teed läbi meie jäänud Thanksgiving sandwich es , kuid nüüd otsite midagi uut ja põnevat proovida. See pitsa retsept on optimaalne lahendus!
Peatükkides kartulit ja kalkunit kasutades krõppsel hommikul valmistatud pizza koorikuga kaetakse see beeb juustu ja peekoniga, nii et teate, et see saab olema hea. Pange see üles koos mõne koorikuga, et kommenteerida kreemja kartulit ja maitsvat peekonit ja teil on endale võitja.
Kui see ei ole tänupüha, aga sa tahad ikkagi seda retsepti teha, võite kalkuni välja jätta ja pitsa ikkagi maitseb sama. Või võite teistsuguse maitse proovimiseks lisada teisi valke nagu kana või jahvatatud veiseliha. Tahad olla veel julge? Soovitame masinat grilli kaste või kuuma kastmega, et saaksite mõnda extra zing ja pep. Vaata ette maailma!
Mida vajate
- Pizza taign (või valmis pitsatinas):
- 1 tassi vett (leige)
- 1 1/2 teelusikatäit aktiivset kuivpärmi
- 1 tl soola
- 1 tl suhkrut
- 1 spl oliiviõli
- 3 tassi jahu (ligikaudu)
- Toppings :
- 6 riba peekoni
- 1/4 tassi hapukoort
- 1 tass jäänud
- kartuli puder
- 1/2 tassi jäänud kalkuni rinnast (lõigatud väikesteks tükkideks)
- 1/2 klaasi pehme Cheddari juust
- 1/2 tassi Monterey Jacki juustu
- 1/4 tassi scallions (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Segage leige veega, pärm, sool, suhkur ja oliiviõli suure mõõtemahviga. Seejärel laske istuda umbes 10 minutit. Sa peaksid nägema, et pärm hakkab mullima ja kasvama.
- Asetage pärmsegu suured kaussi või aluse segisti kaussi. Jahutage järk-järgult, segage või kasutage taigna konksu kinnitust, kuni jahu on täielikult ühendatud ja tainas moodustab palli. Lisage oliiviõli kausi külgedele ja katke see rätikuga. Asetage sooja piirkonnaga või lihtsalt loenduriga ja laske sellel tund aega tõusta.
- Kuumuta ahi ette kuni 425 F
- Peekon praadige või küpsetage, kuni see on krõbedaks. Korjata peekon väikestesse täringutesse.
- Pange tainas üles ja pange see pehmeks palliks. Asetage tainas suurele lehte pärgamendipaberile, kergelt määrige käed õliga ja lükake taigna kooriku moodustamiseks.
- Kui see on piisavalt õhuke (1/8-tolline paks), levitage hapukoor koorega.
- Hapukoorega levitage kartulipüree.
- Piserdage kaks juustu kartuli ülaosas. Seejärel levitage ülevalt leheri kalkuni ja piserdage peekoniga.
- Küpsetage ahju põhjakarp umbes 15-20 minutit või kuni kuldne ja krõbedaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1302 |
| Kogu rasv | 61 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 510 mg |
| Naatrium | 1,468 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 152 g |