Tervislik taimetoit ja veganniisi retseptid

Ma armastan söögikorda hirssiga ja pärast seda , kui üritate mõnda neist taimetoitlastest ja veganistrahvi retseptidest, on teil kõige parem. Võib-olla olete näinud külastanud kohalikku kooperatsiooni või looduslikku toidukaupa hulgilõiget teiste enam tuttavate teraviljade külge ja kiusatanud seda super-madala hinnaga. Kui te ei tea, mida teha hõimuga, siis olete jõudnud õigesse kohta.

Kas on hirss uus kinoa ? Umbes veerandist hinnast on see kindlasti suurepärane asendaja! Kuigi hirss sisaldab vähem pr oteini kui quinoa, on see odavam, sama mitmekülgne ja taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba. Kui te pole mõnda hirsset retsepti proovinud, sirvige haugsiidete kogumit ja alustage küpsetamist!

Vaata ka: Mis on hirss?

• 01, 05

  Hirss

  See retsept on põhiline taimetoitlane hirssroosa , nii et võite soovida neid mõnevõrra maitsta. Salsaga sulgedes? Lisa Mehhiko vürtsid nagu tšillipulber ja köömne. Kasutades neid veggie burgerite jaoks? Lisage mõned "meatier" vürtsid, nagu paprika või grillimine. Mulle meeldib, et neid tahini eest kuivatatakse Lähis-Ida inspireeritud roogi jaoks. Kas nad ei ahvatlevad?

• 02 of 05

  Lihtne hirss plats, pesto ja kapsas

  Pesto läheb peaaegu kõike ja hirss pole erand. Selleks, et veelgi maitset lisada, proovige lisada veelkordi ja valget veini pritsimist või tõmmake see kõik välja, kui olete värskelt riivitud Parmesani juustu või toiduvärviga, kui te sööte vegana.

• 03 of 05

  Küpsetatud hirss kastmes

  Ma ei olnud päris kindel, mida oodata, kui mu sõbra lapsed palusid seda küpsetatud hõbesegatud topsi. Ma ütlesin neile, et see oli sarnane minu kinoa-makaroni ja juustuga , mida nad on proovinud ja tõesti meeldinud, ning loodi parimat. Otsus? Nad ütlesid, et see on "väga hea". See on natuke köögi valamu retsept, mis sisaldab kõik alates köögiviljadest, seenedest, munadest, juustust ja piimast, mis visatakse segust.

• 04 05

  Gluteenivaba hirss tabbouleh

  Nagu teised terveid terad, on hunt tavapärase bulguri nisu asemel suurepärane tabbouleh ja muidugi on hirss gluteenivaba, muutes selle tervisliku tabboulehi täiesti nisupõhiseks. See retsept pärineb gluteenivabast toiduvalmistamise eksperdist. See on maitsestatud sidrun pipar ja paprika ja on kõrge, tavaliste tabbouleh koostisosade, sealhulgas Itaalia petersell ja Roma tomatid.

• 05 05

  Pasta-praetud hirssiputks koos pesto-ga

  Seened, seller ja riivahõivad ümardavad need maitsvad makrobiootilised hirssid. Need on valmistatud küpsetatud hirssist, nii et hoidke seda retsepti otstarbekana, kui teil on järele jäänud küpsetatud hirssi.