See uskumatu ananassi neitsiga tükk on igapäevase sidruni versiooni jaoks suuri muutusi. Täidis on tehtud purustatud ananassi, munakollaste ja sidrunimahlaga. See on väga lihtne nupp teha ja see on alati löök.
Kasutage valmis külmutatud koort, külmkapis küpsetatud küpsetiste lehte või omatehtud pirukaid .
Mida vajate
- 1 küpsetatud 9-tolline riivakast
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl sidrunimängu
- 1/4 tl soola
- 1 tassi vett
- 1/3 klaasi sidrunimahla
- 1 väike can (8 untsi) purustatud ananassi, aluseta
- 3 muna, eraldatud
- 1 supilusikatäis või margariini
- 1/4 tšupp tartar-kreemi
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 küpsetatud pirukapott, 9-tolline
Kuidas seda teha
- Küpsetage pirukapott vastavalt pakendisuunistele või valmistage koduseid koorikuid.
- Küpsetage omatehtud koorekooret, koorma kooriku kokku läbi kahvliini, kooriku fooliumiga või pärgamendipaberiga ja täitke koorega kaalud või kuivatatud oad. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 375 F-ahjus umbes 25-30 minutit või kuni koor algab serva ümber. Eemaldage kaalud ja foolium või paber ja küpseta, kuni koor saab välja kuiva ja serv on kuldpruun.
- Vähendage ahju temperatuuri 350 F juurde.
- 2-kvartiilis söögikartuliga ühendage 1 tassi suhkrut, jahu, sidrunikoor ja soola.
- Segage vett ja sidrunimahla, seejärel ananassi.
- Viige keemiseni pidevalt segades. Jätkake küpsetamist ja segamist keskmise kuumusega, kuni see on paksenenud.
- Mõtke munakollased kergelt väikeses kausis; segu umbes 1/4 kuuma segus. Küpsetage munakollase segu kastmes oleva kuuma segusse; kokk veel 2 minutit, pidevalt segades. Segage võid.
- Vala täidetud küpsetatud pirukateeni.
- Valmistada tühi Segamisnõusse koos elektrilise segistiga peksid munavalged kuni vahukad; peksid hambakivi kreemi ja jätkake pehmete piikide peksmist. Peksmise ajal lisage järk-järgult 1/3 tassi suhkrut ja jätkake peksmist kuni jäigad piigid moodustavad.
- Liigutage kuumalt täidisega üle, kogu seejuures kooriku serva laiali, pitseerige täidis. Küpsetage temperatuuril 350 F umbes 15 minutit või kuni piigid on pruunistatud.
Teil võib samuti meeldida