See ananassimaali male on suurepärane kombinatsioon kookospähkli ja ananassi troopilistest maitsetest. Ma tegin pirukat külmutatud kooriga (vaata pilti) ja mu pere armastas seda! Selle segu jaoks kasutage tavalist või gluteenivaba koort.
Retsep koosneb piisavalt täidist omatehtud sügavanni jaoks. Kui kasutate tavalist 9-tollist külmutatud pirukoori, võib teil olla mõni liigne täidis. Võite panna ekstra võile ramekiini ja küpsetada väikest kastust koos pirukaga.
Tavaliselt küpsetan piima koorikut, et vältida tooriku põhja, kuid see on vabatahtlik. Järgige küpsetatud küpsetamise või külmutatud kooriku juhiseid osaliseks küpsetamiseks või vaadake retsepti all olevaid juhiseid.
Ananassi ja kookospiima maitsed eritavad seda maitsvat küpsetust ja teie pere küsib seda uuesti ja uuesti. Tehke kaks ja võtke üks piki õli!
Mida vajate
- 1 9-tolline riivakast (sügav tass)
- 1 tass ananassi (kuivendatud purustatud)
- 2 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1 tass kookospähkel (magustatud helvestatud)
- 4 suurt muna
- 1 pulk (4 untsi) või (sulatatud ja kergelt jahutatud)
- 1 tl vanilli
- Valikuline: vahukoor
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 400 ° F (200 ° C / gaas 6).
- Valmistage küpsetusruum ja asetage see 9-tollistele plaatidele. Tõmmake vastavalt soovile. Asetage koor küpsetusplaadile. Lihvige koorikuid fooliumiga ja täitke koormahuga (vähemalt kaks kolmandikku täis). Viige pirukas (küpsetusplaadile) ahju ja küpseta 10 minutit. Eemaldage ettevaatlikult koorma kaalud ja lükake see ahju veel 3 kuni 4 minutit või kuni see hakkab värvima. Eemaldage pirukas ahjust ja vähendage ahju temperatuuri 325 ° F-ni (165 ° C / gaas 3).
- Kombineerige allesjäänud koostisosad ja segage põhjalikult vutiga või elektrilise segistiga.
- Küpsetage 350 ° temperatuuril 35 kuni 45 minutit, kuni see on seatud. Keskus jõuab pisut lõpuni. Kui kooriku serv muutub liiga pruuniks, katke see pruunikaitsega või tehke fooliumikirurgia, et vältida liigset pruunistamist.
- Jahutage segu täielikult riiulile ja jahutage seejärel enne serveerimist külmikusse.
- Soovi korral teenage vahvlit vahukoortest või vahutatult.
- Hoidke jääke külmutatud.
Jagas Sandy H.
Kuidas piimakoori osaliselt küpsetada
- Kodumaise koorekoormuse osaliseks küpsetamiseks kuumutage ahju 425 F-ni. Joondage kooriku plaat ja koorige soovitud servad. Liigutage koore kile fooliumiga või pärgamendipaberiga. Lisage kaalu, näiteks koormahud, oad või riis. Sa peaksid lisama piisavalt kaalu, nii et põhi ja küljed hoitakse allapoole. See hoiab õhupallid muljumiseks üles. Küpsetage umbes 12 minutit või kuni näete koort, mis hakkab värvi näitama.
- Eemaldage paber või foolium massiga; tagastage küpsetusruum ahjule ja küpseta seda umbes 5 minutit kauem. Põhi peaks välja nägema kuivalt. Eemaldage ahju kraanikauss ja vähendage ahju temperatuuri 400 F juurde.
- Täida pirukapott ja küpsetage retsepti järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 464 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 156 mg |
| Naatrium | 100 mg |
| Süsivesikud | 61 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 8 g |