Kala, krevetid, seened, küpsised, köögiviljad ... ja rohkem
Revuelto on segu, mis on segatud muude koostisosadega segatud munadest. Hispaanias leiate baarides ja restoranides serveeritud revueltosid, kuid neid valmistatakse ka kodus. Nad on sellised, nagu ammletid, mida ameriklased naudivad. Mõelge neile, nagu marjas munad serveeritakse hispaania stiilis.
Revueltos serveeritakse sageli Hispaania kodus õhtusöögiks, sest valmistamine on lihtsam ja kiirem kui kartulimomlett (tortilla de patata) .
Revueltos ilmuvad menüüdesse koos paljude munadega segatud koostisosadega. Metsik spargel või esparragos trigueros on populaarne Hispaania köögivili, mida kasutatakse munades. Kuigi spargel võib olla üks kõige sagedamini kasutatavatest koostisosadest revueltos, on ka teisi kombinatsioone, mis sobivad munadega hästi. Muude kuurortide sisaldamine munades on veel üks populaarsemaid võimalusi revueltos nautida. Vaadake mõne muu populaarse Hispaania revuelto koostisainete lühikest nimekirja:
- Ajetes, trigueros y gambas: küüslaugu võrsed, sparglid ja krevetid
- Champinones y gambas: valged seened ja krevetid
- Gambas y tomate: krevetid ja tomatid
- Jamon y cebolla: Ham ja sibul
- Setas y morcilla: looduslikud seened ja vere vorst
- Espinaadid: spinat
- Gambas ja raps: krevetid ja merikehed
- Lõhe ahumado: suitsutatud lõhe
- Pimientos y cebolla: paprika ja sibul
- Bacalao con salsa de chipirones: kalamari kastmega tursk
- Sesos de cordero: lammaste ajud
- Trühvlid: Trühvlid
- Chorizo: hispaania chorizo vorsti
Järgmine kord, kui soovite kiire ja hõlpsa Hispaania õhtusöögi valmistada, kaaluge revueltos proovimist! Lisage värske rohelise salat, baguette ja klaasi punast veini ning teil on klassikalist Hispaania toitu, mida on kergesti valmistatav ja mis sõltuvalt koostisosadest on tervislik.
Kas soovite mune hommikusöögi järele ja ihaldada midagi muud kui juust? Võite soovida valmistada neid mis tahes ülaltoodud koostisainetega, mis on mõeldud selleks, (Mõned koostisosad võivad olla ka hea viis toitainesisalduse suurendamiseks teie toidus!)
Hispaania hommikusöögivõimalused
Ei tunne end nagu hommikust saite? Proovige mõnda teist nendest teistest populaarsetest muna retseptidest, mida tavaliselt serveeritakse Hispaanias:
- Huevos rotos : see retsept, mida tuntakse ka kui huevos estrellados, võib varieeruda sõltuvalt Hispaaniast pärit piirkondadest, kuid see hõlmab alati munade roogimist oliiviõlis ning praetud kartulitäidisega asetatud rasvkoe. Toidukorra serveerimisel murtakse munakollased nii, et nad jooksevad kartulitesse. Seda pakutakse sageli koos vorsti, sinki või chorizoga. Nõudade peal võib murda ka väikesed koorosi-sarnased vorstid, mida nimetatakse chistorraks.
- Pipisto con huevo: see retsept sisaldab suvikõrvitsat, tomatit, sibulat, kartulit ja paprikat hautis või pistoos. Seejärel hautatakse üle päikesepaisteline muna.
Huevo frito: see on teie tüüpiline praetud munarikas, mille külge on praetud rasvased servad. Mõnikord on see toiduga kaasas või saab seda ise teenindada.